Recettes de crème sure, conseils et astuces

Avec soin, la crème sure peut être utilisée comme épaississant de sauce

Conseils et astuces pour la crème sure

• Bien que la crème sure scellée puisse être conservée jusqu'à deux semaines après la date de péremption, elle perdra de la saveur à mesure qu'elle vieillira.

• La crème sure doit toujours être conservée au réfrigérateur.

• N'utilisez pas le carton comme récipient de service. Retirez ce dont vous avez besoin et renvoyez le carton au réfrigérateur immédiatement.

• Vous pouvez remarquer une séparation liquide dans la crème sure après ouverture. Vous pouvez soit verser le liquide ou le remuer.


• L'écume rose ou verte est un indicateur de détérioration. Lancez-le.

• Avant d'ajouter à un liquide chaud, amener la crème sure à température ambiante.

• Ajouter 1 cuillère à soupe de farine à 1/2 tasse de crème sure utilisée comme épaississant pour décourager le caillage.

• La crème sure ne gèle pas bien car elle se sépare lorsqu'elle est décongelée.

Recettes de crème sure

Recette de crème sure maison

Pommes de terre écrasées aux pommes
Recette de pommes de terre rôties au cheddar et au bacon
Gâteau à la banane avec glaçage à la cannelle
Gâteau Bundt aux bananes et à la crème
Soufflés au rhum banane
Pain aux bananes et aux courgettes
Fajitas de bœuf (Steak de jupe marinée grillée)
Vinaigrette crémeuse au babeurre et au fromage bleu
• des gâteaux aux pommes de terre au fromage bleu
Pain aux noix de Bourbon
Salade de chou et d'ananas
Petits pois mange-tout au caviar et au fromage
Oeufs de caviar
Tarte à la crème au caviar
moule de caviar
Poulet Stroganoff
Soupe aux bleuets refroidie
Soupe froide aux fraises et à la bourguignonne
Barres au chocolat et au beurre de cacahuètes
Gâteau jaune classique
Moule à crème sure au café (Diète)
Pommes de terre en purée
Gâteau à la canneberge et à l'orange
Gâteau Moka au fromage à la crème
Tartinade de caviar crémeuse
Sauce crémeuse à l'estragon
Biscuits aux graines de pavot tchèques
Pouding aux fruits danois (fraise)
Sandwichs Club Double Decker
Salade de chou de Norwalk
Chaudrée de calmar
Chaudrée de haricots verts
Wraps de jambon
Haricots Verts (haricots verts) et salade de raifort
Casserole de pommes de terre rissolées et hachées
Terrine de queue de bœuf aux fines herbes
Salade de fraises aux fraises
Crème sure maison
Gulash hongrois
Casseroles individuelles de champignons (Zhulyen)
Tarte au citron Grand Marnier®
Homard avec vinaigrette de noix de muscade et purée de châtaigne
Homard Orléans
Préparez la purée de pommes de terre
Cheesecake à la mandarine et à l'orange
Bague citrouille à l'érable
Gâteau Mardi Gras King
Gâteau à la vanille aux fruits mélangés
Mocked Purée de pommes de terre (chou-fleur)
Crème sure Mock
Garniture de crème sure Mock - Végétarienne
Gâteau à la mélasse
Purée de patates douces à la mélasse
Sandwichs Monte Cristo
Trempette à la mozzarella
Rôti de champignons
Gâteau au café et aux raisins et à la noix de muscade
Rolls d'Ooey Gooey
Tarte au fromage à la crème et à la marmelade
Mayonnaise à l'orange et au romarin
Mayonnaise à l'estragon à l'orange
Muffins aux raisins à la papaye ou pain
Pommes de terre Paprikash
Brownies de tasse de beurre d'arachide
Steak de longe de porc avec sauce Stroganoff aux champignons
Blini rapide
Ravioli Stroganoff
Tartinade à l'ail rôti et aux amandes
Purée de pommes de terre à l'ail rôti
Filet de bœuf Smitane rôti
Purée de pommes de terre au romarin
Crème russe aux fraises Romanoff
Mayonnaise russe
Pouding au pain au saumon
Saumon et Shiitake Hash
Relish de betterave du même jour
Salade de sardines et pommes
Salade de pâtes aux crevettes et au jardin
Sauce à la crème sure pour Lox
Gâteau au chocolat triple épicé
Gâteau épicé au gingembre d'Halloween
Trempette de nid d'araignée
Purée de pommes de terre aux épinards
Trempette au fromage et au fromage Grand Marnier aux fraises
Shortcake à la crème sure aux fraises
Salade de betteraves d'été
Pain farci au bœuf et au fromage Super Bowl
Croûte tartelette crémeuse et aigre-douce
Salade de dinde et de grenade
Boucle de myrtilles au chocolat blanc
Gâteau au café Yam Streusel
Soupe Yukon Gold and Leek

En savoir plus sur la crème sure:

Équivalents de crème sure et substitutions
Qu'est-ce que la crème sure?