Vous ne saurez jamais qu'il y a de la courgette dans cette banane délicieusement moite et rapide. Les bananes et les épices en font presque un dessert. Vous pouvez également utiliser la pâte à faire. J'adore ce pain grillé et badigeonné de beurre pour le petit-déjeuner.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine auto-levante (voir Notes)
- 1/4 cuillère à café
- sel
- 1/2 cuillère à café de terre
- cannelle
- 1/4 cuillère à café de terre
- Noix de muscade
- 2 gros oeufs
- 3/4 tasse de sucre blanc granulé
- 1/4 tasse de sucre brun, emballé
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 1/2 tasse
- crème aigre
- 1 cuillère à café d'extrait pur
- 1 tasse de purée
- banane
- 1 tasse râpée
- courgettes , excès d'eau évincé
- 1/2 tasse hachée
Comment le faire
Préchauffer le four à 350 F. Graisser un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces ou de grandes boîtes.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sel , la cannelle et la muscade jusqu'à consistance homogène. Mettre de côté.
Dans un grand bol, battre les oeufs, les sucres, l'huile végétale, la crème sure , et. Incorporer la banane . À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le mélange de farine, en mélangeant seulement jusqu'à ce que le tout soit combiné. (Les petits morceaux vont cuire.) Pliez les courgettes et.
Verser dans un moule à pain ou des moules à muffins.
Cuire environ 45 minutes à 1 heure pour le pain et environ 25 à 30 minutes pour les muffins, jusqu'à ce que les essais au centre soient faits avec un cure-dent. Laisser reposer dans la poêle pendant 5 minutes, puis tourner sur une grille pour refroidir.
Meilleur servi chaud ou à température ambiante.
Notes: Assurez-vous d'utiliser de la farine auto-levante pour cette recette. La farine tout usage la rendra trop dense et gommeuse.
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