Recette de gâteau aux miettes de bleuets frais facile

Ce gâteau de miettes de myrtille est un gâteau très facile à faire, et il peut être servi comme un dessert ou un gâteau au café. Le beurre croquant et la garniture de sucre brun donnent au gâteau une saveur et une texture supplémentaires.

J'ai utilisé des myrtilles fraîches dans le gâteau, mais n'hésitez pas à utiliser des myrtilles surgelées. Ajouter environ 1/4 tasse de noix de pécan hachées à la garniture pour plus de croustillant, ou ajouter 1/2 tasse de pacanes hachées à la pâte avec les myrtilles.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 cuillères à soupe de beurre (température ambiante)
• 3/4 tasse de sucre granulé
• 1 œuf large
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de farine tout usage (9 onces)
• 2 cuillères à café de levure
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de lait
• 2 tasses de myrtilles fraîches
• Pour le Topping:
• 4 cuillères à soupe de beurre (température ambiante)
• 1/2 tasse de sucre brun emballé
• 1/3 tasse de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Comment le faire

1. Graisser et fariner un moule carré de 9 pouces. Chauffer le four à 375 F (190 C / Gaz 5).
2. Dans un bol avec un mélangeur électrique, mélanger 4 cuillères à soupe de beurre avec 3/4 tasse de sucre cristallisé; ajouter l'œuf et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
3. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol.
4. Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre alternativement avec 1/2 tasse de lait, en battant jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement les myrtilles dans la pâte.

1. Répartir la pâte dans le moule préparé.
2. Pour garnir, mélanger les ingrédients de la garniture et bien mélanger pour former des miettes.
3. Saupoudrer de chapelure sur la pâte. Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant 35 minutes.

Conseils et Variations

• Ajouter 1/4 tasse de pacanes hachées finement à la chapelure.

Vous pourriez aussi aimer

Gâteau Bundt aux bleuets

Gâteau d'avoine aux bleuets

Blueberry Cobbler

Gâteau au yogourt aux bleuets

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	493
Graisse totale	21 g
Gras saturé	10 g
Graisse insaturée	8 g
Cholestérol	148 mg
Sodium	814 mg
Les glucides	68 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	9 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)