Gâteau au chocolat à l'eau glacée et glaçage au fromage à la crème et au chocolat

Ceci est un gâteau au chocolat à 3 couches fait avec du beurre et de l'eau glacée, givré avec un délicieux glaçage au fromage à la crème au chocolat. Ce gâteau fait avec du chocolat non sucré, de l'eau glacée et des œufs.

Ce dont vous aurez besoin

• 3/4 tasse de beurre
• 2 1/4 tasses de sucre granulé
• 1 1/2 cuillères à café de vanille
• 3 gros oeufs
• 3 carrés non sucrés
• chocolat (fondu)
• 3 tasses / 12 3/4 onces de farine à gâteau
• 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 3/4 cuillère à café de sel
• 1 1/2 tasse d'eau glacée
• Pour le glaçage:
• 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 4 tasses / 16 onces de sucre de confiseurs
• 1/3 tasse de poudre de cacao (non sucrée)
• 1 cuillère à café de vanille

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Graisser et fariner trois moules à gâteau de 9 pouces.
3. Dans un bol à mélanger électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la vanille et bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter le chocolat fondu; bien mélanger.
4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange sec, environ un tiers à la fois, en alternant avec l'eau glacée et en terminant par le mélange sec.

1. Répartir la pâte dans les moules préparés.
2. Cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes.
3. Refroidir le gâteau dans les moules pendant 5 à 10 minutes et retirer des moules. Refroidissez complètement sur des supports avant le glaçage.

Glaçage

1. Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse et bien mélangé. Incorporer graduellement le sucre des confiseurs jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer le cacao et la vanille. continuer à battre jusqu'à consistance lisse.
2. Étaler le glaçage entre les couches et sur le dessus et les côtés.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	983
Graisse totale	51 g
Gras saturé	29 g
Graisse insaturée	15 g
Cholestérol	176 mg
Sodium	486 mg
Les glucides	126 g
Fibre alimentaire	6 g
Protéine	10 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)