Est-ce que vous finissez par jeter des demi-boîtes ou des bouteilles de cola plat? Enregistrez-le pour cuisiner avec. Croyez-le ou non, le cola plat a de nombreuses applications dans la cuisine. Utilisez-le dans les recettes pour les rôtis salés aux desserts décadents sans donner aucune saveur de cola. Expérimenter en utilisant des colas de régime, mais gardez à l'esprit que de longs temps de cuisson à des températures élevées peuvent transformer le régime colas amer. Le cola devrait être à température ambiante lorsque vous commencez à cuisiner. D'autres sodas ou seltzer peuvent être substitués dans de nombreuses recettes.
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Faire un gâteau Martin Poole / Getty Images Ce gâteau de feuille facile est merveilleusement décadent et riche. Le cola améliore la saveur du chocolat sans ajouter de saveur de cola. Chargé de pépites de chocolat, vous pouvez utiliser votre glaçage au chocolat préféré ou saupoudrer généreusement de sucre en poudre.
Le cola tendre non seulement cette poitrine, il fait également une sauce fabuleuse. Ne nécessite aucun marinage, mais prévoyez jusqu'à trois heures de cuisson pour faire cuire la poitrine.
Le jambon méridional cuit au cola doit être essayé pour être cru. Le jambon non désossé est d'abord bouilli dans du cola avec un oignon, puis cuit dans un glaçage de moutarde, de mélasse et de clous de girofle.
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Préparer un sandwich au porc grillé Robert Simon / Getty Images Commencez avec la longe de porc désossée ou l'épaule de porc et laissez mariner pendant un jour dans un mélange de cola, de Worcestershire, de vinaigre et d'ail. Ensuite, faites rôtir lentement environ 3 heures avec un cola et une sauce Jack Daniels pour des sandwichs au porc effiloché délicieux. Essayez ceci avec différents sodas, tels que la bière de racine et la cerise ou employez la poitrine au lieu du porc.
Les rôtis à 7 arêtes sont l'une des rares valeurs de bœuf qui restent aujourd'hui, économiques et savoureuses. Vous ne goûterez pas au cola, mais la sauce est à tomber! Le rôti et les légumes cuits au four sont rehaussés d'une sauce riche. Peut également être fait dans une mijoteuse.
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Faire une salade moulée Par Shadle (Travail personnel) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons Parfait pour Thanksgiving, repas-partage, ou dîners de famille, faites-le dans une jolie forme moulée pour plus de piquant. La salade utilise de la sauce aux canneberges, de la gélatine, de l'ananas, des noix et du fromage à la crème pour une texture riche. Va vite ensemble.
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Faire des spareribs dans la mijoteuse Dorling Kindersley / Getty Images Commencez ces côtes dans la mijoteuse et terminer avec une sauce au cola sur le gril ou sous le gril du four. Prévoyez au moins un jour d'avance pour la pré-cuisson dans la mijoteuse, la réfrigération pendant la nuit, puis la finition sur le gril ou sous le gril.
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Faire un rôti de côte de bœuf
Jason Poole / Getty Images Planifiez un jour à l'avance pour mariner ce rôti dans un mélange d'huile d'olive, de cola cerise, de sauce Worcestershire, d'origan, de thym, de poudre d'oignon, d'ail et d'un mélange d'assaisonnement spécial grec avant de griller et de fumer.
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Faire du boeuf séché
Juanmonino / Getty Images
Cette marinade de boeuf séchée peut également être utilisée sur les viandes à cuire sur le gril ou grillé. Mariner de 2 heures à la nuit. Le cola aide à décomposer les fibres et à attendrir la viande.