Une trempette classique à sept couches est un apéritif végétarien rapide et facile, inspiré des saveurs du Mexique. Il est parfait pour n'importe quelle fête, y compris le Super Bowl, et est sûr de disparaître peu de temps après l'avoir mis sur la table.
Cette recette particulière de trempette à sept couches provient des haricots de Bush. C'est un peu plus intéressant que la plupart car il combine les haricots frits et la salsa en une seule couche. Il pimente aussi la crème sure avec un assaisonnement pour tacos.
C'est vraiment la trempette parfaite pour les haricots végétariens "semi-fait maison", c'est pourquoi c'est si rapide à faire. Bien sûr, vous n'avez pas fait la salsa ou les haricots à partir de zéro, mais vous allez améliorer les ingrédients achetés en magasin et ajouter quelques ingrédients frais, aussi. La partie la plus importante, cependant, est que tout le monde va l'adorer.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 crème sure aux contenants de 16 onces
- 1 paquet d'assaisonnement pour tacos
- 2 boîtes de 16 onces de haricots frits (végétarien)
- 1 salsa de tomate en pot de 16 onces
- 1/2 tasse d'oignons verts (hachés)
- 1 grosse tomate (hachée)
- 2 avocats (coupés en dés)
- 2 tasses de fromage (déchiqueté)
- 1 4 onces d'olives noires (tranchées)
- 2 tasses de laitue (râpée)
- 1 sachet de tortillas
Comment le faire
- Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le sachet d'assaisonnement pour tacos. Refroidir ce mélange dans le réfrigérateur pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se combiner.
- Dans une petite casserole, mélanger les haricots frits végétariens et la salsa. Chauffer sur le milieu jusqu'à homogénéité, environ 5-7 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Déchiqueter la laitue et couper les tomates, les avocats et les oignons verts en dés.
- Dans une poêle de 9 po x 13 po, étalez les haricots et la salsa refroidis en une couche uniforme.
- Étaler la crème sure épicée sur les haricots.
- Couche le fromage, les olives, la laitue, les tomates, les avocats et les oignons verts dans cet ordre uniformément sur chaque ingrédient.
- Servir votre trempette de sept couches avec des croustilles tortilla.
Il n'y a pas vraiment de bonne ou de mauvaise façon de faire un plongeon de sept couches. Vous pouvez ajouter ou soustraire des ingrédients comme vous voulez, alors amusez-vous avec et ajoutez vos garnitures de tacos préférés.
Tout faire à partir de zéro
Si vous voulez transformer cette trempette en un véritable apéritif maison, c'est possible. Vous pouvez faire les haricots frits à partir de zéro , en utilisant de l'huile d'olive plutôt que du jus de lard. De même, un assaisonnement pour tacos maison est incroyablement facile. C'est en fait un peu mieux parce que vous pouvez contrôler et affiner la saveur selon vos goûts personnels. Et, bien sûr, il existe de nombreuses recettes de salsa maison à choisir.
Variations végétaliennes et sans gluten
Besoin de cette trempette pour être végétalien? Facile! Utilisez simplement un substitut de crème sure non laitière ou fabriquez le vôtre avec des produits à base de soja, de la fécule de maïs et du jus de citron. En outre, vous pouvez soit omettre le fromage ou utiliser un substitut de fromage végétalien non laitier. Vous pourriez aussi essayer cette recette de trempette végétalienne à sept couches
Besoin d'être sans gluten? En réalité, il peut être plus facile de faire votre propre assaisonnement à tacos sans gluten que de le trouver dans un magasin. C'est correct, cependant, parce que cette recette vous servira bien dans une variété de plats mexicains. Comme alternative, vous pouvez mélanger une sauce taco sans gluten, ou même une sauce piquante et un peu de poudre de chili, dans la crème sure. Assurez-vous également de choisir des tortillas sans gluten.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 923 |
| Graisse totale | 49 g |
| Gras saturé | 29 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 64 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Les glucides | 91 g |
| Fibre alimentaire | 32 g |
| Protéine | 38 g |