Recettes de tofu végétarien et végétalien: une liste complète

Cette liste de recettes de tofu est tout végétarien et surtout végétalien . Le tofu est une excellente option pour ceux qui cherchent un moyen faible en gras pour obtenir un coup de pouce de protéines. Il n'y a pas de limite à ce que vous pouvez faire avec du tofu, des sautés au tofu aux smoothies. N'oubliez pas d' appuyer sur votre tofu pour la plupart des recettes et, si vous hésitez à cuisiner avec du tofu, voici tout ce que vous devez savoir sur le tofu . Vous pouvez également consulter mes conseils pour savoir quoi faire avec le tofu soyeux ou consultez ces autres bonnes façons d'obtenir des protéines sur un régime végétarien .

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  Recettes de tofu cuit au four et mariné

  Ces recettes sont toutes sur le tofu. Tofu cuit au four, tofu mariné, tofu en sauce et tofu frit ! La plupart de ces recettes de tofu, cependant, ne sont pas une entrée ou un repas complet par leurs propres moyens. Vous aurez envie de les jumeler avec du riz ou des nouilles, ou les jeter dans une salade ou un sauté.
  Sur la photo: tofu glacé à l'orange

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  Tofu plats et plats principaux

  Le tofu occupe le devant de la scène et tient la vedette dans ces plats végétariens et végétaliens. L'utilisation de tofu au lieu de viande rend ces recettes plus faibles en gras et presque absent du cholestérol. Essayez la lasagne au tofu ou le tofu lo mein !
  Sur la photo: Recette de lasagne aux épinards et au tofu

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  Tofu pour le petit déjeuner

  C'est le repas le plus important de la journée, alors pourquoi ne pas commencer avec un boost de protéines de soja? Découvrez ces recettes de déjeuner végétarien remplissant et nutritifs en utilisant le tofu, y compris les smoothies avec du tofu, des burritos au tofu et bien sûr, des recettes de brouillage de tofu .
  Sur la photo: Facile de brouiller le tofu

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  Sauté au tofu

  Tofu sauté est un repas rapide et facile que la plupart des gens apprécient. Combinez votre tofu avec quelques épices ou faites une sauce rapide, ajoutez quelques légumes, faites cuire du riz à la vapeur ou préparez des nouilles rapides, et vous aurez un repas complet! Alto!
  Sur la photo: Tofu et brocoli dans une sauce à l'ail

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  Tofu grillé

  Quelques conseils rapides pour griller le tofu, ainsi qu'une variété de recettes de tofu grillé à essayer, des simples marinades aux crèmes et sauces épicées. Aucun barbecue végétarien n'est complet sans un peu de tofu grillé!
  Sur la photo: Tofu grillé à la coriandre et à la lime

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  Desserts au tofu

  Lorsque vous préparez des desserts à l'aide de tofu, la plupart des recettes exigent du tofu soyeux , plutôt que du tofu ferme ou extra-ferme. Cela fait une grande différence, alors assurez-vous d'avoir le bon type de tofu ! Bien qu'il puisse sembler un peu étrange de faire des desserts crémeux avec du caillé de soja, le tofu agit habituellement comme un support pour tous les autres saveurs étonnantes, à la place des produits laitiers, ou de la crème lourde.
  Sur la photo: tarte au tofu au beurre de cacahuète

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  Soupes au tofu et salades

  Complétez un repas léger de soupe ou de salade avec l'ajout de protéines de soja végétariennes - le tofu! Voici quelques recettes végétariennes et végétaliennes faciles pour les soupes et les salades utilisant du tofu:

  • Chili au tofu végétarien (photo)
  • Salade de thon au tofu végétalien
  • Soupe au miso à l'ail, rapide et facile, au tofu
  • Soupe Miso japonaise de base avec tofu Recette
  • Soupe au miso et au tofu
  • Salade de "œuf" au tofu
  • Soupe végétarienne thaïlandaise à la noix de coco avec tofu et légumes

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  Recettes de tofu Silken

  Silk (parfois appelé "soft") tofu est bon à garder à portée de main, car vous pouvez acheter les conteneurs stables à l'étalage qui restent longtemps sur le sol. Si vous gardez deux ou trois boîtes de tofu soyeux dans votre placard, vous serez toujours à mi-chemin d'un dessert végétalien , d'une sauce végétalienne crémeuse, d'une boisson protéinée ou d'une cocotte au four. Parcourez cette collection de recettes de tofu soyeux pour des douzaines de façons d'utiliser le tofu soyeux pour ajouter un peu de protéines de soja à vos repas.
  Sur la photo: Tarte au rhum au chocolat végétalienne

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  Recettes diverses de tofu

  Quelle nourriture incroyable! Le tofu peut être transformé comme par magie en une variété de substituts de produits laitiers, de sauces, de trempettes et plus encore. Consultez ces recettes pour savoir comment.

  • Recette de sauce tartare végétalienne
  • Rouleaux de printemps au tofu
  • Gnocchi au tofu
  • Succédanés de fromage ricotta au tofu
  • Tofu végétalien "paneer" (photo)
  • Recette de vinaigrette au tofu ranch de Lynn
  • Substitut de crème fouettée au tofu végétalien
  • Recette de glaçage au tofu sans gras

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  Plus d'aide de tofu

  Si vous êtes nouveau à cuisiner avec du tofu, je vous recommande fortement de consulter quelques-unes de ces ressources de tofu utiles pour apprendre les ficelles du métier. Apprenez à appuyer sur le tofu, quand vous pourriez vouloir le geler, les différents types de tofu et à quel point c'est sain!

  • Qu'est-ce que le tofu?
  • Types de tofu
  • Protéines et calories dans le tofu
  • Comment presser le tofu
  • Plus de recettes végétariennes
  • La collection de recettes végétaliennes