Cette tarte au tofu au beurre d'arachide et au chocolat, très facile à préparer, semblable à une tarte à la française, est végétalienne et peut être préparée en quelques minutes. Assurez-vous juste d'utiliser du chocolat végétalien . Utilisez une croûte à tarte sans gluten et cette tarte végétalienne peut facilement être faite sans gluten.
Celui-ci est une recette classique qui flotte autour des cercles végétaliens depuis des décennies. Bien sûr, vous pouvez faire des tartes végétaliennes beaucoup plus fantaisistes que celle-ci (avec des ingrédients beaucoup plus chers et exotiques), mais j'aime garder la vieille école et simple, de temps en temps. De plus, tous ces ingrédients sont des choses que vous pouvez facilement garder à portée de main, et une fois que vous avez essayé cette recette à quelques reprises, vous pouvez probablement la sortir du haut de votre tête.
Du tofu comme base, des pépites de chocolat et du beurre d'arachide pour la saveur et un peu de lait de soja pour mélanger le tout. Mélanger, cuire, refroidir et faire.
Assurez-vous d'utiliser des pépites de chocolat mi-sucré dans cette recette, car il n'y a pas de sucre. Ce n'est pas une recette super sucrée, même avec les pépites de chocolat mi-sucré, mais la richesse du beurre de cacahuète compense largement, à mon avis. Si vous êtes habitué aux desserts super sucrés, vous pourriez être en désaccord, ou, vous pourriez être agréablement surpris avec combien vous l'aimez!
Profitez de votre tarte au chocolat au tofu et au beurre d'arachide!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 récipient de tofu (
- soyeux ou ferme; environ 12 oz)
- 1/2 tasse de pépites de chocolat (vérifiez les ingrédients si vous êtes végétalien)
- 1/2 tasse de beurre d'arachide
- 2 cuillères à soupe de lait de soja
- 1 croûte à tarte (pré-faite)
Comment le faire
Faire fondre les pépites de chocolat à feu doux, en remuant fréquemment pour s'assurer que le chocolat ne brûle pas. Vous pouvez utiliser une double chaudière si vous en avez un.
Une fois que le chocolat est fondu, mélanger le beurre de cacahuète, le tofu soyeux , le chocolat et le lait de soja dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse et crémeuse, en ajoutant un peu plus de lait de soja si nécessaire. Verser dans la croûte à tarte et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, au moins une heure.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 5 mg |
| Sodium | 135 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 11 g |