Si le petit-déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée, pourquoi ne pas commencer avec un booster de protéines de tofu ? Découvrez ces recettes de déjeuner végétarien remplissant et nutritifs en utilisant le tofu, y compris les smoothies avec du tofu, des burritos au tofu et bien sûr, des recettes de brouillage de tofu. Le tofu est une excellente source de protéines faibles en gras pour les végétariens et les végétaliens.
Si vous aimez les repas rapides, faibles en gras, riches en protéines et peu coûteux, alors le tofu devrait certainement faire partie de votre répertoire de cuisine habituel.
Consultez cette liste complète de recettes végétariennes de tofu si vous ne l'avez pas déjà fait, pour trouver des façons d'utiliser le tofu pour tout faire de la lasagne au gâteau au fromage.
Ou, si c'est la protéine que vous êtes après la première chose le matin, et vous êtes moins préoccupé par le tofu ou quelque chose d'autre, vous pouvez également vérifier ces idées de petit déjeuner végétarien riche en protéines , ou, pour quelque chose un peu différent, essayez l'une de ces sept façons d'avoir du quinoa au petit-déjeuner pour une stimulation des protéines du matin sans viande.
Tofu brouille pour le petit déjeuner:
La bousculade au tofu est la réponse évidente à la façon d'obtenir du tofu au petit-déjeuner, mais il n'est pas nécessaire que cela devienne ennuyeux. Vous pouvez ajouter quelques légumes pour le petit-déjeuner (tomates, champignons ou poivrons), ajouter différentes épices (poudre de cari, cumin, poudre de chili) ou des assaisonnements (essayez un peu d'Aminos liquide de Bragg ou de levure nutritionnelle). Voici quelques idées de brouillage de petit-déjeuner tofu pour vous aider à démarrer:
- Recette de brouillage facile et basique de tofu
- Recette de brouet épicé au tofu
- Scramble au tofu "bacon et œufs" (photo)
- Scramble au tofu au cari et aux épinards
- Scramble simple au fromage et au fromage au tofu
- Rapide et facile Scramble au tofu avec de la salsa
- Scramble petit déjeuner au tofu avec épinards
Burritos au petit déjeuner au tofu:
Enveloppez votre tofu brouillé dans une tortilla de farine et vous êtes sur votre chemin pour faire un burrito de petit déjeuner au tofu!
Ajoutez de la salsa et du fromage, si vous ne mangez pas végétalien. Voici quelques recettes pour vous aider à démarrer:
- Burrito petit-déjeuner végétalien au tofu
- Recette de Burrito au tofu, au chou frisé et à l'avocat
Smoothies au tofu et shakes:
Vous avez du tofu soyeux à portée de main? Collez-le dans le mélangeur avec vos ingrédients de smoothie habituels, et vous obtenez vous-même un shake sain, naturel et riche en protéines. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:
- Shake au chocolat végétalien au tofu
- Fraise au tofu aux bananes et aux fraises
- Smoothie aux bleuets et au tofu
- Shaker au tofu Pina Colada
- Smoothie au yogourt à la pêche au tofu et à l'ananas
- Lassi indien à l'orange et à la mangue
- Recette simple de lassi à la mangue et au tofu
Idées de petit-déjeuner au tofu
Au-delà des smoothies, des shakes, des brouettes et des burritos, il y a encore plus de façons d'incorporer le tofu dans votre petit-déjeuner:
- Quiche végétalienne au fromage de soja
- Frittata aux pommes de terre et au tofu
- Quiche aux épinards et aux artichauts au tofu
- Recette de Quiche au brocoli et aux champignons au tofu
- Quiche au tofu cuit végétalien avec épinards et chou-fleur
- Crêpes aux pommes et aux pacanes
Voir également:
- Plus de recettes de tofu
- Plus de recettes végétariennes
- Idées de dîner végétalien