En couches avec du tofu émietté et beaucoup d'épinards, cette recette pour une lasagne au tofu végétalienne et sans fromage est copieuse et savoureuse. Aucun fromage ne signifie que cette recette de lasagne végétalienne est complètement sans produits laitiers et sans cholestérol et beaucoup moins riche en gras que d'autres recettes de lasagnes traditionnelles .
Voir aussi: Plus de recettes de lasagnes végétariennes et végétaliennes
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 nouilles lasagnes
- 2 paquets de 10 onces d'épinards hachés surgelés, décongelés
- 1 livre
- tofu doux
- 1 livre sterling
- Tofu
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/4 tasse de lait de soja
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de basilic frais émincé
- 2 cuillères à café de sel
- 1 pot de 32 onces de sauce tomate
Comment le faire
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Voir aussi: Recettes végétaliennes plus faciles
Préparer les nouilles à lasagne selon les instructions sur l'emballage. Égoutter soigneusement et mettre de côté sur une serviette.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Presser les épinards aussi secs que possible et mettre de côté. Placer le tofu, le sucre, le lait de soja, la poudre d'ail, le jus de citron, le basilic et le sel dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Couvrir le fond d'un moule de 9 x 13 pouces avec une fine couche de sauce tomate, puis une couche de nouilles. Suivez cela avec une couche de la moitié du tofu et la moitié des épinards. Continuez dans le même ordre, en utilisant la moitié de la sauce tomate restante et des nouilles et le reste du mélange de tofu et des épinards. Terminez avec les nouilles restantes couvertes par la sauce tomate restante.
Cuire au four de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce tomate bouillonne.
Reproduit avec la permission du Cook Cook Compassionate.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 961 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 19 g |