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Nourriture japonaise végétarienne et végétalienne
Recettes de cuisine japonaise végétarienne
La nourriture japonaise a beaucoup à offrir pour le mangeur végétarien et végétalien! Voici quelques recettes de cuisine japonaise pour vous présenter les options sans viande dans la cuisine japonaise. Bien sûr, ma chose préférée d'être végétarien en visitant le Japon est le sushi végétarien qui semble être partout!
Si vous mangez dans un restaurant japonais, vous trouverez forcément des salades d'algues ou de tofu, des tempuras de légumes, une soupe miso (attention au poisson dans le bouillon, vous devrez probablement demander), et bien sûr l'edamame. Si vous avez de la chance, vous trouverez également des plats de nouilles végétariennes, des raviolis (appelés gyoza) et des sushis végétariens.
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Nourriture vietnamienne végétarienne
Recettes végétariennes vietnamiennes
Certes, le Vietnam n'est pas connu pour son excellente cuisine végétarienne, mais il y a pas mal de restaurants végétariens créatifs au Vietnam, et de nombreux classiques, comme la salade de nouilles en verre et de nouilles de verre, peuvent facilement être préparés sans viande.
Inspirez-vous de cette collection de recettes vietnamiennes végétariennes et végétaliennes.
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Recettes de cuisine indienne végétarienne
Recettes de cuisine indienne végétarienne
La nourriture indienne est hautement considérée comme une excellente option de cuisine mondiale pour les végétariens et les végétaliens, et presque tous les restaurants alimentaires indiens auront un certain nombre d'options, y compris des currys de légumes, beaucoup de plats de lentilles et de haricots,
Aux États-Unis, j'ai constaté que de nombreux restaurants indiens utilisent de l'huile d'olive à la place du beurre ghee traditionnel, mais les végétaliens voudront peut-être vérifier.
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Nourriture indonésienne végétarienne
indéfini Recettes de cuisine indonésienne végétarienne
En tant que visiteur, je n'ai pas trouvé une grande variété d'options végétariennes en Indonésie, mais la nourriture que j'ai eu était absolument délicieuse: salades fraîches et garnies, beaucoup de riz et de légumes, salade gado gado, et, mon préféré, tempeh satay dans une sauce aux cacahuètes.
Link: Recettes de cuisine végétarienne indonésienne
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Recettes de cuisine thaïlandaise végétarienne
Recettes de cuisine thaïlandaise végétarienne
Comme la nourriture indienne, la nourriture thaïlandaise est bien connue pour être amicale avec les végétariens et les végétaliens. Si vous voyagez en Thaïlande, méfiez-vous de la sauce de poisson, appelée "nam pla" en thaï, qui est à peu près tout, mais est facilement remplacée avec de la sauce de soja sur demande. Lorsque vous faites de la cuisine thaïlandaise à la maison, il y a tellement de possibilités! Des plats de nouilles, un arc-en-ciel de curry, des rouleaux de printemps, des salades de nouilles en verre, des plats de papaye et de mangue, des soupes de noix de coco et des plats de riz ne sont que le début!
Lien: Cuisine thaïlandaise végétarienne à essayer de faire à la maison
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Nourriture chinoise végétarienne
Nourriture chinoise végétarienne
La nourriture chinoise est une excellente option pour les végétariens et les végétaliens ! En Chine, vous trouverez un certain nombre de restaurants entièrement végétariens (généralement associés à un temple ou une communauté religieuse), bien que de nombreux restaurants non-végétariens peuvent offrir peu d'options. De retour aux États-Unis et au Royaume-Uni, les restaurants chinois varient en fonction de leur amabilité envers les végétariens et les végétaliens. La plupart auront plusieurs options au minimum, et certains auront des dizaines de choix ou des menus végétariens entièrement séparés, si vous êtes chanceux!
Si vous voulez essayer de cuisiner de la nourriture chinoise à la maison, essayez certaines de ces recettes végétariennes et végétaliennes chinoises .
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