Le pain de viande est un plat extrêmement polyvalent et un aliment réconfortant pour beaucoup. Il existe un certain nombre de façons d'améliorer la saveur de l'humble pain de viande quotidien, y compris l'ajout de garnitures épicées ou d'une variété de légumes hachés ou de fromage. Vous pouvez également varier les choix de viande en préparant votre pain de viande avec du porc haché partiellement ou de la saucisse, ou l'essayer avec du veau ou de l'agneau.
Un pain de viande de dinde hachée peut être un choix maigre s'il est fait avec de la viande de poitrine de dinde, et un peu d'huile d'olive peut aider à garder humide.
Le porc haché ajouté au boeuf haché maigre peut faire un juicier de pain de viande, ou utiliser votre robot culinaire pour moudre votre propre longe de porc maigre.
Si vous utilisez toujours des craquelins dans votre pain de viande, essayez des flocons d'avoine ou de la chapelure pour changer de rythme. Si vous fabriquez souvent du pain de viande, vous pourriez vouloir investir dans un moule à pain de viande. Ou, faites cuire votre pain de viande sur une grille dans un moule plus grand pour le garder hors de ses propres égouttures.
Recettes de pain de viande - Four conventionnel
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