Ce pain de viande est moelleux et savoureux - et l'ingrédient secret est la crème sure avec le boeuf haché et le porc haché.
Avec la viande hachée, les carottes râpées, les miettes de craquelins ajoutent à la texture et à la saveur du pain de viande. N'hésitez pas à utiliser du bœuf haché, une combinaison de dinde hachée et de porc haché ou un ratio complètement différent selon vos goûts. Le pain est assaisonné avec du sel et du poivre, mais du sel assaisonné peut être utilisé pour les remplacer, ou ajouter un assaisonnement d'herbe sans sel au pain de viande.
Poudre de chili ferait un excellent ajout au pain de viande, ou même utiliser quelques cuillères à café d' assaisonnement pour tacos et omettre le sel.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 livre de porc haché
- 1 tasse de carotte râpée
- 1/3 tasse d'oignon haché
- 1 tasse de chapelure de craquelins
- 1 cuillère à café de sel
- Dash poivre, au goût
- 1 tasse de crème sure
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 ° F.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Mélangez bien avec vos mains jusqu'à ce qu'elles soient bien combinées.
- Pat le mélange de viande dans un moule à pain 9x5x3 pouces.
- Faites cuire le pain de viande dans le four préchauffé pendant environ 1 heure et demie.
- Laisser reposer pendant 10 minutes.
- Égoutter les graisses et les transférer dans un plat de service.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 117 mg |
| Sodium | 152 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 33 g |