Pain de viande à l'italienne de mijoteuse

Cette recette de pain de viande à l'italienne est cuite dans la mijoteuse avec du bœuf haché très maigre, de la sauce et des assaisonnements italiens et de la mozzarella.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 livres de boeuf haché extra maigre
• 2 tasses de chapelure molle, emballées de façon lâche
• 1/2 tasse de sauce spaghetti, votre préféré
• 1 gros oeuf, légèrement battu
• 2 cuillères à soupe d'oignon haché séché ou 1/4 tasse d'oignon finement émincé
• 1 1/2 cuillères à café de sel
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café d'herbes italiennes séchées, écrasées, ou utiliser un mélange d'origan et de basilic
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 3 cuillères à soupe de sauce spaghetti
• 2 à 3 tranches de fromage Mozzarella, environ 2 à 3 onces

Comment le faire

1. Plier un morceau de feuille de 30 pouces de long dans la moitié de la longueur. Placer au fond d'une mijoteuse avec les deux extrémités sur le bord supérieur de la cuisinière. J'ai également mis un morceau de feuille froissée dans le fond pour garder le pain de viande hors de la graisse. La bande de feuille rendra beaucoup plus facile d'enlever le pain de viande quand c'est fait.
2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché avec la chapelure, 1/2 tasse de sauce spaghetti, l'œuf, l'oignon, le sel, la poudre d'ail, les herbes italiennes et le poivre jusqu'à homogénéité. Façonner dans un pain. Placer dans la mijoteuse. Répartir 3 cuillères à soupe de sauce spaghetti sur le pain.

1. Couvrir et cuire à HAUTE intensité pendant 2 1/2 à 3 heures ou à FAIBLE intensité pendant 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Garnir le pain de tranches de fromage en le faisant se chevaucher et continuer à cuire (tourner au maximum si nécessaire) pendant 15 à 25 minutes de plus.
2. Utilisez des bouts de papier aluminium pour retirer le pain de viande et le transférer dans un plat de service.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	433
Graisse totale	17 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	7 g
Cholestérol	214 mg
Sodium	794 mg
Les glucides	24 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	42 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)