Les piments à la coriandre et au piment jalapeno donnent à ce pain de viande un peu de chaleur et beaucoup de saveurs. Servir ce pain de viande bien assaisonné avec du riz ou de la purée de pommes de terre pour un fabuleux repas en famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 à 1 lb de boeuf haché extra-maigre
- 1/2 lb de porc haché
- 1 œuf large
- 2/3 tasse de ketchup, divisé
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 petite cuillère à thé de sel
- dash pepper
- 2 cuillères à soupe de coriandre finement hachée
- 1 gousse d'ail,
- brisé et finement émincé
- 1/2 tasse d'oignon rouge finement haché
- 1/4 tasse de poivron finement haché
- 1 à 2 cuillères à soupe de piment jalapeno émincé
Comment le faire
- Mélanger le bœuf, le porc, l'œuf, 1/3 tasse de ketchup, la poudre de chili, le sel, le poivre, la coriandre, l'ail, l'oignon, le poivron et le piment jalapeno.
- Mélanger pour bien mélanger. Emballez dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
- Cuire au four à 350 ° pendant 1 heure.
- Répartir le reste du ketchup de 1/3 tasse sur le dessus et continuer la cuisson de 15 à 20 minutes de plus.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 8 g |
| Cholestérol | 259 mg |
| Sodium | 805 mg |
| Les glucides | 17 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 42 g |