Recettes rapides, faciles et simples de dîner végétarien

Si vous débutez dans la cuisine végétarienne, vous pouvez essayer certains de ces dîners végétariens préférés lorsque vous cherchez des idées de repas sans viande rapides, saines et nutritives pour votre famille. Ajoutez cette page aux signets et vous ne manquerez jamais d'idées de repas sans viande pour essayer.

Vous cherchez des recettes végétaliennes seulement? Allez ici pour une liste complète d'idées de repas végétariens faciles.

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  Agité aux légumes

  Un sauté de légumes ou un sauté de tofu sur du riz, des nouilles ou un grain entier (j'aime le quinoa ) est une idée de repas sans viande rapide, facile et saine. Les sautés sont toujours délicieux, ce qui en fait un excellent choix pour l'une des meilleures idées de repas végétariens. Essayez d'ajouter des ingrédients amusants, comme de l'ananas, des mandarines ou des noix de cajou pour le garder intéressant, et n'oubliez pas une source de protéines comme le tofu, le seitan ou un autre substitut de viande.

  • Sauté de légumes végétariens à essayer
  • Recettes de sauté végétarien au tofu
  • Sur la photo: B ok choy et champignons sautés

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  Risotto végétarien

  Le riz est un aliment familier que votre famille apprécie probablement déjà, alors essayez le risotto végétarien pour le dîner. Pour les enfants, essayez un risotto végétarien au fromage , ou, pour les papilles les plus exigeants, essayez un risotto crémeux aux champignons porcini . Si vous évitez les produits laitiers, vous pouvez également consulter ces conseils pour faire du risotto végétalien .

  • 12 recettes de risotto végétarien à essayer
  • Comment faire le risotto végétalien parfait
  • Sur la photo: Risotto aux tomates séchées au soleil

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  Enchiladas et Burritos

  Les enchiladas sont tout aussi délicieuses lorsqu'elles sont préparées avec des haricots et des légumes plutôt que de la viande. Essayez cette recette de portabella enchilada végétarienne , ou, pour une recette de dîner sans viande facile et personnalisable, essayez les burritos végétariens. Faites sauter des légumes à ajouter à un burrito aux haricots et au fromage , ou faites cuire un substitut de viande végétarien et laissez votre famille ajouter ses propres garnitures de burrito à une tortilla réchauffée: laitue déchiquetée, crème sure, tomates en dés et guacamole maison .
  Sur la photo: Enchiladas au tofu de dix minutes

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  Dîners végétariens indiens

  Un dîner végétarien indien maison-cuit sur un week-end occupé peut être aussi simple qu'un plat de légumes jumelé avec du riz cuit à la vapeur, ou peut-être un curry épicé jumelé avec un pilaf de grains entiers . Si vous avez plus de temps, ajoutez un côté de lentilles homecooked ou de samosas végétarien . Faites le plein d'épices et ajoutez-les généreusement pour un dîner végétarien sans viande mémorable.

  • Plats indiens végétariens simples à faire à la maison
  • Curries végétariennes du monde entier
  • Sur la photo: Paneer végétarien avec riz

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  Plats de pâtes végétariennes

  Quand il s'agit de pâtes, les options végétariennes sont infinies, et à peu près tout le monde aime les pâtes. Pour les dîners de pâtes sans viande , certains plats favoris sont le marinara aux légumes, les spaghettis aux boulettes de légumes, le macaroni au fromage et les pâtes au pesto. Chargez les légumes ou utilisez des nouilles de blé entier pour obtenir le plus de nutrition possible un plat de pâtes pour votre dîner végétarien. Voici quelques-uns des meilleurs plats de pâtes végétariens à essayer .
  Sur la photo: Légumes pâtes au citron et aux noix de pin

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  Casseroles végétariennes

  L'un des meilleurs dîners végétariens pour une nuit occupée est une casserole végétarienne saine d'un pot. Il suffit d'omettre la viande et d'ajouter du tofu ou un autre substitut de viande végétarien à la cocotte préférée de votre famille, ou faites défiler cette collection de plats en cocotte végétariens populaires. Essayez une casserole enchilada mexicaine épicée ou une tarte de berger végétarienne avec des lentilles saines pour le cœur au lieu d'une viande qui bouffe les artères.
  Sur la photo: Tarte de berger végétarienne C reamy aux champignons

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  Pizza pour le dîner!

  Qui n'aime pas la pizza? Pizza végétarienne ne doit pas être une fois de temps en temps si elle est faite maison et en bonne santé. La recette pour une pizza végétarienne saine est moins de fromage et plus de légumes. Procurez-vous une croûte achetée en magasin les soirs de semaine chargés, ou préparez votre propre croûte de pizza maison dès que vous aurez plus de temps. Ajoutez vos garnitures préférées, ou suivez une de ces recettes de pizza végétariennes pour un dîner de pizza gastronome.
  Sur la photo: pizza pesto végétarienne avec fromage féta

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  lasagnes végétariennes

  L'un des meilleurs dîners végétariens pour servir votre famille ou vos invités est une lasagne végétarienne: elle est réconfortante, familière et rassasiante, et presque tout le monde aime les lasagnes. Vous pouvez utiliser votre recette de lasagne habituelle en omettant la viande et en chargeant des légumes supplémentaires. Les épinards surgelés ou les courgettes râpées fonctionnent bien dans les lasagnes. Ou, essayez une de ces recettes de lasagnes végétariennes populaires.
  Sur la photo: Lasagne végétarienne au tofu et aux épinards

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  Chili sans viande fait maison

  Presque tout le monde aime le chili, alors un piment sans viande maison est une option de repas sûre que tout le monde va adorer. Soyez créatif avec votre chili en ajoutant vos légumes préférés, peut-être quelques patates douces ou des substituts de viande. Ajouter les épices que vous utilisez habituellement dans le piment, et vous apprécierez votre chili végétarien sans viande tout autant que les autres.
  Sur la photo: Chili végétarien au tofu

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  burgers végétariens

  Prenez des hamburgers végétariens surgelés et ajoutez une salade et des légumes ou des frites au four pour un souper végétarien simple et rapide. Tout le monde aime les hamburgers végétariens, non? Si vous préférez un dîner végétarien fait maison, essayez l'une de ces recettes de hamburgers végétarien maison .
  Sur la photo: Burger aux champignons Portabella

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  Plus de recettes végétariennes à essayer

  Aimez-vous cuisiner sainement ou explorer des idées de repas plus végétariens? Vous pourriez aimer certaines de ces autres idées de recettes végétariennes . Parcourez cette énorme collection de recettes végétariennes saines, de nouvelles recettes végétariennes , dîners végétaliens sans gluten , recettes végétariennes, idées de repas végétaliens, et plus encore.
  Sur la photo: Casserole de pâtes cuite au four avec épinards