J'ai vraiment apprécié la lecture de la liste des aliments de l'Omnivore qui circule sur Internet. Je n'ai donc pas pu résister à la création de ma propre version végétarienne - 100 plats végétariens à essayer à un moment de votre vie.
Mon processus de réflexion dans la création de cette liste était de sélectionner des aliments qui ont une saveur si particulière qu'ils se démarquent vraiment. J'ai inclus des fruits exotiques et des plats internationaux régionaux, dont certains sont incroyablement rares en dehors de leur patrie.
J'ai tenu un débat interne sur l'inclusion ou non de l'alcool sur la liste. En fin de compte, j'ai décidé que je me sentais assez fortement à propos de quelques boissons alcoolisées qu'ils devaient être inclus. Je ne suis pas particulièrement gourmand, alors je suis sûr d'avoir sélectionné des aliments qui auraient de vrais gourmands renifler leur nez en supériorité. Néanmoins, si vous avez quelque chose à ajouter, faites le moi savoir et j'ajouterai dans vos suggestions!
Voir aussi: Vous songez à devenir végétarien? Commencer ici!
- Jeune noix de coco fraîche
- Caviar végétarien
- Huile de truffe
- Pomélo
- Pudding noir végétarien
- olives Kalamata
- Safran
- Inari sushi
- Huckleberries
- Beurre de noix de cajou
- Banane roti
- Café laotien
- Fromage de chèvre
- Pâte à biscuits aux pépites de chocolat et aux arachides au beurre d'arachide (à Chicago!)
- Poutine (vous pouvez trouver une version végétalienne à Brooklyn)
- Dolmas (feuilles de vigne farcies)
- Gnocchi
- Châtaignes grillées
- Baba Ganoush
- Jus d'herbe de blé
- Pizza au soya
- Yucca ou racine de taro
- Maïs grillé frais en épi
- Sangria
- Macaroni et fromage
- Kakis
- Barfi indien
- Mangoustan
- Sandwich au poulet végétarien KFC
- Turducken végétarien
- Edamame cuit à la vapeur avec du sel de mer
- Taffy d'eau salée
- Soupe végétarienne aigre-douce aux lotus et aux bois
- Sapote noire
- Pains à la vapeur végétariens chinois
- Tacos navajos
- McDonald's Veggie Burger
- Saké
- Gulab Jamun
- Cornichons frits
- thé chai
- Salade de papaye thaïlandaise (som tum)
- Pralines aux noix de pecan
- Tomate vertes grillées
- S'mores végétariennes (sur un feu de camp bien sûr!)
- Stevia
- Noix de macadamia
- Nutella
- Chiens de maïs végétariens
- Glace à l'ail
- Jacquier
- Shu mai végétarien
- Mangue
- Tandoori masala
- Fenouil
- Plantains frits
- Horchata
- Frites de patates douces
- Sunchokes / Topinambours
- Pop-corn au caramel
- Camembert français
- Tofurky
- BK Veggie Burger
- Gyoza végétarien / potstickers
- tomates séchées
- Gartini (ail martini)
- Cheesecake végétalien
- Avocat maki
- Durian
- choux de Bruxelles
- Levure nutritionnelle
- Vrai butterscotch
- Starfruit
- Citronnelle
- Chartreuse
- Les croustilles de marque Zapp ou Tim's (croyez-moi sur celui-ci!)
- Biscuits de fortune
- Barbe à papa
- Margaritas au citron vert salé
- Carrés croustillants au riz végétarien
- Crevettes végétariennes ou crevettes
- Sauce de réduction de figues balsamiques
- Fruit de la passion
- Marmite (de loin supérieure à Vegemite , à mon avis!)
- Wasabi
- Peluches végétariennes
- Miel dijon moutarde
- Thé à bulles / boba
- Bière aux bleuets
- Dates de Deglet noor
- Haricots expresso enrobés de chocolat
- Tofu puant chinois ou taïwanais "choh doh-foo"
- Végétarien Tom Kha (Soupe thaïlandaise à la noix de coco)
- Reuben végétarien
- Huile de noix de coco
- Pot de beurre de cacahuete
- Crème brulée
- Saucisson végétarien
- Gingembre cristallisé
Et last but not least, un jour ..... - Carl's Jr, Wendy's et Jack-in-the-box Veggie Burger (Hé, une fille peut espérer, n'est-ce pas?)