Gâteau aux myrtilles ou aux myrtilles

Les myrtilles sont si semblables aux myrtilles que vous pourriez avoir à demander d'où elles viennent pour trouver la réponse. Les myrtilles occidentales ne poussent pas en grappes comme les myrtilles. Les myrtilles de l'Est poussent en grappes et sont presque indiscernables des myrtilles.

Faites ce gâteau avec des myrtilles ou des myrtilles. C'est un gâteau facile à préparer, cuit dans un moule de 8 pouces. Saupoudrez le gâteau fini de sucre en poudre tamisé ou saupoudrez d'un simple glaçage à la vanille sur le gâteau. Des noix hachées peuvent également être ajoutées au gâteau.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses / 9 onces de farine tout usage
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de sucre granulé
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 œuf large
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
• 3/4 tasse de lait
• 5 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 1/2 tasse de myrtilles fraîches (ou partiellement décongelées, ou bleuets)

Comment le faire

1. Chauffer le four à 350 F. Graisser et fariner un moule à gâteau de 11 x 7 x 2 pouces.
2. Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.
3. Dans un bol moyen, fouetter les œufs avec la vanille, le lait et le beurre fondu.
4. Incorporer le mélange de lait et d'oeufs dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
5. Pliez les myrtilles ou les myrtilles dans la pâte.
6. Cuire au four préchauffé de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille.

1. Couper le gâteau aux myrtilles en carrés pour servir. Donne environ 9 portions de gâteau aux myrtilles.

Remarque: Pour remplacer la farine à gâteau par de la farine tout usage - Pour chaque tasse de farine à gâteau, mesurer 1 tasse de farine tout usage puis retirer 2 cuillères à soupe.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	254
Graisse totale	11 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	93 mg
Sodium	556 mg
Les glucides	35 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	6 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)