Ceci est une recette super rapide et facile pour le chocolat végétalien et le fudge au beurre d'arachide (sans oeuf et complètement sans produits laitiers) que les enfants et les adultes vont adorer. Le fudge au beurre de cacahuète fait un grand plaisir pour Noël ou n'importe quand. La combinaison du chocolat et du beurre de cacahuète est tout simplement enivrante.
Vous voulez un fudge au beurre d'arachide encore plus chocolaté? Arroser d'un peu de ganache au chocolat ou, pour un peu plus de douceur, tamiser une légère couche de sucre en poudre sur le dessus du fudge.
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Votre fudge au beurre d'arachide prendra au moins une heure pour se raffermir après l'avoir placé dans le réfrigérateur, et il est préférable de lui donner deux heures complètes, car il sera plus facile de trancher de cette façon. Alors soyez patient!
Je ne vais pas prétendre que cette recette est bonne pour la santé, mais tous les ingrédients sont en effet sans produits laitiers et végétaliens , et sans gluten (bien que vous souhaitiez vérifier la liste des ingrédients sur n'importe quelle marque utiliser, juste pour être certain). Si vous cherchez des idées de desserts santé , consultez cette collection ici pour les desserts hypocaloriques, les desserts à base de fruits, les desserts sans gras et plus encore.
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de margarine végétalienne
- 3 1/2 tasses de sucre en poudre (aussi appelé sucre de confiseur)
- 1 tasse de cacao
- 1 tasse de beurre de cacahuète (à température ambiante est le meilleur)
- 1 cuillère à café de vanille
Comment le faire
Avant de commencer, assurez-vous que votre beurre de cacahuète est à température ambiante et graissez légèrement un moule à pain ou un plat de cuisson peu profond, environ 8x8 pouces carrés.
Tout d'abord, à feu moyen-doux, faire fondre la margarine végane dans une casserole de taille moyenne et incorporer le sucre en poudre (Confiserie), en remuant pour bien mélanger. Il faudra quelques minutes pour que tout le sucre en poudre soit bien incorporé. Soyez patient et continuez à remuer!
Je recommande d'utiliser une spatule pour obtenir tous les coins de la casserole.
Ensuite, en gardant la casserole à feu doux, ajoutez le cacao et mélangez bien.
Et enfin, ajouter le beurre de cacahuète et la vanille et bien mélanger.
Répartir le mélange dans un plat de cuisson peu profond et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Note: Si vous suivez les instructions ci-dessus, vous finirez en effet avec un délicieux fudge au chocolat et au beurre d'arachide végétalien. Le critique de recettes qui a commenté ci-dessous n'a pas réellement testé la recette, et a commenté sur la base de leur connaissance du fudge régulier fait avec du lait et des produits laitiers, qui est en effet préparé en utilisant des techniques complètement différentes du fudge végétalien .
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Graisse totale | 16 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Les glucides | 43 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |