Le pudding au pain est un dessert chaleureux et réconfortant. Le pudding de pain végétalien est facile et simple à faire, et vous avez probablement tous ou la plupart des ingrédients dans votre armoire ou votre réfrigérateur déjà. Si vous avez du pain qui est rassis, le pudding au pain est un excellent moyen de l'utiliser.
Le pudding au pain typique comprend des œufs, de la crème ou du lait, mais vous n'en avez pas besoin pour une version végétalienne. Cette recette est également faible en gras, sans aucune margarine, huile ou substitut d'oeuf végétalien supplémentaire.
Si vous voulez faire une folie, garnissez-la de sauce au rhum végétalien , qui comprend de la margarine, de sorte que vous aurez éliminé les qualités faibles en gras du dessert. Mais si vous pouvez manipuler les calories et la graisse, ceci fait un bon plat de brunch pour servir la famille, particulièrement pendant la saison de vacances. Nous avons également plusieurs autres variations sur le pudding de pain végétalien pour que vous appréciiez.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tasses de pain d'un jour
- 3 tasses de lait de soja
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse d'amandes hachées
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Mettez le pain dans un moule carré de 9 pouces.
- Incorporer le reste des ingrédients dans un autre bol (lait de soja, sucre, vanille, cannelle, raisins secs, amandes).
- Verser les ingrédients mélangés sur le pain. Remuez pour mélanger.
- Cuire au four pendant 30 minutes.
- Servir chaud ou frais.
- Garnir d'une cuillerée de crème fouettée au tofu végétalien, de sauce au rhum végétalien, de compote de fruits ou de petits fruits frais tranchés.
Reproduit avec la permission du Cook Cook Compassionate .
Plus de recettes de petit-déjeuner végétalien et de pudding au dessert
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Les glucides | 64 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 6 g |