Mes recettes préférées et quelques pains, aussi!
La soupe est l'un de ces aliments miracles que nous utilisons lorsque nous avons besoin de confort, de chaleur et d'un repas facile! Mimi Sheraton, dans son merveilleux livre La soupe au poulet du monde entier , dit: «Comment résister à la combinaison de l'amour, de la force, de la santé et de la fête, tous contenus dans un seul bol?
Et la variété de recettes est infinie. Vous pouvez expérimenter avec des recettes de soupe comme vous le pouvez sans autre nourriture.
Utilisez ce que vous avez sous la main, essayez quelque chose de différent (poireaux, n'importe qui?), Ou faites la recette de minestrone classique de votre mère. Ces recettes sont vraiment infaillibles, et j'ai essayé de couvrir la gamme des stocks faits maison (les congeler!) Pour combiner des soupes condensées pour un traitement rapide. J'ai même une recette pour faire votre propre mélange de soupe condensée, de sorte que vous pouvez contrôler la graisse et le sodium ainsi.
Et quelle est la soupe sans un pain frais chaud et salé comme accompagnement? Le pain peut ne pas ressembler à une nourriture de cuisiniers occupés, mais il y a quelques recettes merveilleuses qui prennent à peine n'importe quand du temps, et ajoutent immensément à vos repas.
Les pains rapides, les pâtes à pain réfrigérées, et même la recette occasionnelle de pain de levure de griffe sont tous présentés sur la page suivante. Le pain a vraiment une réputation imméritée d'être difficile et de prendre du temps. Si vous faites des bêtises autour de la maison, il n'y a pas de meilleur sentiment que d'avoir du pain qui monte et qui cuit dans votre four.
La plupart du travail dans la recette est accompli par le pain lui-même - vous venez de mélanger, former et laisser lever et cuire! Et si vous avez une machine à pain, c'est encore plus facile. Mélangez, installez la machine et revenez à la maison avec un fabuleux arôme de pain. Parcourez la collection suivante de recettes de soupe et de pain, mélangez et associez, et remplissez votre propre boîte de recette!
N'hésitez pas à expérimenter autant que vous le souhaitez avec ces recettes. La soupe est destinée à être changée! Pensez aussi aux garnitures pour votre soupe merveilleuse. Craquelins, maïs soufflé, croûtons, pain grillé, fromage râpé, herbes fraîches, crème sure, lard croustillant, noix grillées, fines tranches de citron ou de lime, crème fraîche et même chapelure grillée ajoutent une texture et un contraste fabuleux à vos plats chauds et soupe apaisante.
Recettes de soupes rapides et faciles
Recettes de soupe crockpot et ragoût
- Chili mijoté végétarien
- Ragoût de maïs boulettes de viande
- Chaudrée de poisson mijoteuse
- Mijoté, aigre-doux, poulet, ragoût
- Crockpot Jambalaya
- Mijoteuse mijoteuse
Contrairement à la soupe et autres aliments cuits, le pain et autres produits de boulangerie ont des recettes calibrées avec précision. La première fois que vous faites une nouvelle recette de pain, suivez attentivement les proportions et les instructions. Ce sont quelques-unes de mes recettes de pain faciles et rapides qui se marient parfaitement avec les soupes et les ragoûts.
Les assaisonnements et les compléments peuvent être changés, bien sûr, mais gardez la même recette de base. Les recettes ci-dessous incluent tout de faire vos propres mélanges pour gratter les pains de levure à merveilles de machine à pain.
Quand vous avez eu un peu de pratique, appréciez expérimenter - votre famille l'aimera et votre maison se sentira incroyablement confortable, sûre et chaude.
Pains rapides et muffins
- Pain moelleux aux noix de citrouille
- popovers
- Pain au poivre et au fromage
- Scones à l'oignon
- Muffins aux oignons doubles
- Scones au fromage au pesto
- Pain de maïs facile
- Pain Gougère
- Craquelins au fromage
Recettes de pain de pâte réfrigérée
Commencez avec un mélange
- Mélange à chaud fait maison
- Mini-pains
- Pain de riz sauvage
- Faites votre propre mélange de muffins
- Quick Pumpernickel