Mijoté, aigre-doux, poulet, ragoût

Cette recette délicieuse pour le ragoût de poulet aigre-doux crockpot est si facile à faire. Nous aimons la façon dont les poivrons restent croquants quand ils sont juste chauffés à la fin du temps de cuisson. Si vous le souhaitez, ajoutez des asperges fraîches hachées au lieu du poivron jaune au printemps.

Tout ce que vous devez servir avec cette recette est du pain à l'ail chaud au fromage ou des gressins ou des scones. C'est vraiment un plat unique, mais vous pouvez toujours servir avec une salade verte ou une salade de fruits pour compléter le repas.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 po
• 1 (9 onces) paquet bébé carottes
• 1 oignon, haché
• 1 (14 onces) prêt à servir le bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de racine de gingembre finement hachée
• Pot de 1 (18 onces) sauce aigre-douce
• 1 (8 onces) ananas cannibales, égouttés, jus réservé
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 poivron rouge, haché
• 1 poivron jaune, haché
• 1 tasse de nouilles aux oeufs minces

Comment le faire

1. Mélanger le poulet, les carottes, l'oignon, le bouillon de poulet, la racine de gingembre et la sauce aigre-douce dans une mijoteuse de 4 à 5 pintes.
2. Couvrir et cuire à BASSE pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit bien cuit à 165 F.
3. Mélanger le jus d'ananas réservé avec la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse et incorporer au mélange de poulet dans la mijoteuse en mélangeant bien. Incorporer les bouchées d'ananas, les poivrons et les nouilles aux œufs.

1. Couvrir et cuire à HAUTE intensité pendant 25 à 35 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que les légumes soient tendres et bien chauds.

Conseil: Si vous avez une nouvelle mijoteuse chaude, cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	388
Graisse totale	12 g
Gras saturé	3 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	71 mg
Sodium	959 mg
Les glucides	43 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	25 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)