Pain de maïs facile

Cette recette simple de pain de maïs délicieux est assez facile pour les cuisiniers débutants à faire. Servir avec du chili chaud pour réchauffer tout le monde par une froide journée d'hiver.

Ce pain est délicieux sorti du four avec du beurre fondu dans chaque morceau. Si vous souhaitez ajouter un peu de chaleur à cette recette, incorporez des piments jalapeno hachés ou ajoutez des flocons de poivrons rouges écrasés. Vous pouvez également incorporer une tasse de grains de maïs congelés qui ont été décongelés et égouttés.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de semoule de maïs jaune
• 1 tasse de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre (si désiré)
• 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillères à café de sel
• 6 cuillères à soupe de shortening solide (ou beurre)
• 1 tasse de babeurre
• 2 oeufs

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 400 F. Vaporiser un moule carré de 9 "d'un aérosol antiadhésif contenant de la farine et mettre de côté.
2. Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol et, à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, couper le shortening ou le beurre jusqu'à ce que les particules soient fines.
3. Dans un bol moyen, battre le babeurre et les oeufs ensemble jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Versez ce mélange dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'il soit juste mélangé et vous ne pouvez pas voir la farine ou la semoule de maïs. Cela ne prend pas longtemps; ne pas surpasser la pâte. Il y aura toujours des morceaux.

1. Vous pouvez également faire cela en combinant les ingrédients secs dans un bol moyen. Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre le shortening ou le beurre. Ajouter le babeurre, puis battre dans les oeufs. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
2. Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four à 400 F pendant 23 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir chaud avec beaucoup de beurre et de sirop d'érable!

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	215
Graisse totale	13 g
Gras saturé	4 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	52 mg
Sodium	407 mg
Les glucides	22 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)