Recette de pain de petit déjeuner orange

Fait avec de la farine tout usage , ce pain facile à la levure est parfait pour les personnes qui apprennent à faire du pain. Aromatisé avec de la cassonade, du zeste d'orange et du jus d'orange, c'est un excellent petit déjeuner et un pain grignotant. Aussi génial pour faire des toasts français .

Ce dont vous aurez besoin

• 3/4 tasse d'eau (95 à 110 F)
• 2 1/4 cuillère à café / 1 paquet de levure sèche active
• 1/2 tasse de jus d'orange (température ambiante)
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre (ou de margarine, doux)
• 2 cuillères à soupe de zeste d'orange (1 orange moyenne)
• 3 tasses de farine tout usage

Comment le faire

1. Dans un grand bol, mélanger l'eau chaude et la levure. Ajouter le jus d'orange, la cassonade, le sel, le beurre et le zeste d'orange. Remuer. Ajouter 2-1 / 2 tasses de farine et bien mélanger. Ajouter suffisamment de farine pour faire une pâte qui suit la cuillère autour du bol. Retourner la pâte sur la surface légèrement farinée et pétrir pendant 10 minutes, en ajoutant plus de farine jusqu'à ce que la pâte soit ferme et lisse au toucher. Placer la pâte dans un bol moyennement graissé. Retourner la pâte dans un bol pour que le dessus soit légèrement graissé. Couvrir avec un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud, sans courant d'air pendant 1 heure.

1. Percez la pâte. Retourner la pâte sur une planche légèrement farinée et pétrir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les bulles soient sorties du pain. Façonner la pâte en un pain. Placer dans un moule à pain graissé de 8 x 4 pouces. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud, sans courant d'air, pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double.
2. Cuire le pain à 350 F pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le pain sonne creux lorsque le dessus est tapoté. Retirer le pain de la poêle et laisser refroidir sur une grille.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	74
Graisse totale	3 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	1 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	161 mg
Les glucides	11 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	1 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)