Poulet mijoté Chow Mein

Les recettes de chow mein au poulet mijoté sont composées de poitrines de poulet, de carottes, d'oignons verts et de céleri.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées, peau enlevée, coupée en cubes de 1 po
• 4 carottes moyennes, émincées
• 6 à 8 oignons verts tranchés, y compris le vert
• 1 1/2 tasse de céleri tranché
• 1 tasse de bouillon de poulet faible en sodium
• 1 cuillère à soupe de sucre granulé
• 1/3 tasse de sauce soja légère
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 gousse d'ail moyenne écrasée
• 1 boîte (8 onces) de germes de soja
• 1 boîte (8 onces) de châtaignes d'eau, tranchées
• 1/4 tasse de fécule de maïs
• 1/3 tasse d'eau

Comment le faire

1. Chauffer l'huile dans la poêle; à soupe de poulet brun, en remuant pour bien dorer tous les côtés.
2. Mettez les morceaux de poulet dans la mijoteuse.
3. Incorporer tous les ingrédients sauf la fécule de maïs et l'eau. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.
4. Tournez vers le haut. Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide dans un petit bol; remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que la fécule de maïs soit dissoute.
5. Incorporer dans les liquides de la mijoteuse. Garder le couvercle légèrement entrouvert pour permettre à la vapeur de s'échapper, cuire à HAUTE intensité jusqu'à épaississement, environ 15 à 30 minutes (cette étape peut être faite plus rapidement sur la cuisinière à feu moyen).

1. Servir sur du riz ou des nouilles chinoises.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	421
Graisse totale	19 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	9 g
Cholestérol	95 mg
Sodium	1 100 mg
Les glucides	27 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	36 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)