Ceci est une combinaison savoureuse macaroni, fromage et poulet. Si vous manquez de temps, utilisez un poulet rôti pour préparer cette délicieuse cocotte.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de macaroni au coude ou de petites coquilles
- sel
- 4 cuillères à soupe de beurre (divisé)
- 3 cuillères à soupe
- farine tout usage
- 1 tasse
- bouillon de poulet
- 1/2 tasse
- crème épaisse
- 3 à 4 onces de fromage gouda fumé, déchiqueté ou coupé en petits morceaux
- Poivre à goûter
- 1 cuillère à café de persil frais, facultatif
- 1 1/2 à 2 tasses de poulet cuit en cubes
- 1 1/2 tasse de pois surgelés et de carottes, décongelés
- 1/2 tasse de chapelure molle
Comment le faire
- Faire cuire les macaronis dans de l' eau bouillante salée en suivant les instructions de l'emballage. Égoutter et mettre de côté.
- Dans une casserole à feu moyen-doux, faire fondre le beurre; ajouter de la farine. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange de farine soit bien mélangé et cuit, environ 2 minutes. Ajouter graduellement le bouillon de poulet et la crème. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Ajouter le poivre, au goût, avec le persil, si vous utilisez. Cuire en remuant jusqu'à épaississement.
- Ajouter le poulet et les légumes; cuire environ 1 minute de plus.
- Mélanger la sauce avec les macaronis cuits et égouttés; verser dans une cocotte de 2 pintes.
- Faire fondre les 1 cuillère à soupe restantes de beurre et mélanger avec les miettes de pain ; saupoudrer sur la cocotte ..
- Faire cuire au four à 350 F pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le mélange mijote et brunisse.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 562 |
Graisse totale | 34 g |
Gras saturé | 16 g |
Graisse insaturée | 11 g |
Cholestérol | 128 mg |
Sodium | 660 mg |
Les glucides | 31 g |
Fibre alimentaire | 4 g |
Protéine | 31 g |