Poulet grillé au four facile

Un mélange de sauce barbecue fait maison savoureux ces quartiers de poulet savoureux. Ce plat est rapide à réparer, facile à cuisiner et très abordable. La sauce maison est facile, mais si vous êtes pressé pour le temps, n'hésitez pas à utiliser la sauce barbecue acheté.

Ce poulet cuit au four peut être fait avec des cuisses de poulet entier, des quartiers de cuisses de poulet ou des cuisses. Ou utilisez une combinaison de pièces. La fumée liquide est facultative, mais elle ajoute une saveur agréable et fumée.

Servir le poulet avec des pommes de terre au four ou en purée avec du maïs ou des haricots verts et de la salade pour un savoureux repas de barbecue pluvieux.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 quartiers de cuisses de poulet (ou cuisses de poulet entières)
• 1 tasse de ketchup
• 1/4 tasse d'oignon (haché finement)
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à soupe de mélasse
• 3 cuillères à soupe de cassonade (emballé, léger ou foncé)
• Facultatif: 1 cuillère à café de fumée liquide

Comment le faire

1. Chauffer le four à 425 F. Huiler légèrement un moule de 9 par 13 par 2 pouces ou pulvériser avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Lavez le poulet et séchez-le. Brossez avec l'huile. Disposer les quartiers de poulet dans le moule.
3. Faites cuire le poulet pendant 30 minutes.
4. Pendant ce temps, porter les ingrédients de la sauce à ébullition dans une petite casserole. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
5. Égoutter la graisse et les jus du poulet, puis verser la sauce sur les quartiers de poulet. Couvrir hermétiquement la poêle d'une feuille d'aluminium et cuire 15 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus soit clair.

Conseils

Les termes «cuisses de poulet entier» et «cuisses de poulet» sont souvent utilisés de façon interchangeable. Les jambes entières se composent du pilon et de la cuisse, tandis que les quarts peuvent inclure une partie du dos.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1274
Graisse totale	70 g
Gras saturé	20 g
Graisse insaturée	28 g
Cholestérol	418 mg
Sodium	818 mg
Les glucides	22 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	132 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)