Cuisses de poulet faciles avec des pêches

Cette recette de poulet fait un bon repas pour n'importe quelle nuit de la semaine. Utilisez des pêches en conserve ou surgelées dans cette recette.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de jus d'orange
• 1 1/2 tasse de pêches tranchées, en conserve ou congelées
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café de muscade
• 1 cuillère à café de basilic feuille, émietté
• 1 gousse d'ail émincée
• 6 cuisses de poulet aux cuisses
• 1/2 tasse de farine
• 1 cuillère à café de sel
• dash pepper
• 4 à 6 cuillères à soupe d'huile végétale

Comment le faire

1. Dans une casserole, mélanger le jus d'orange, les pêches, la cassonade, le vinaigre, la muscade, le basilic et l'ail. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 8 à 10 minutes.
2. Dans un bol ou un sac de rangement pour aliments, mélanger la farine, le sel et le poivre.
3. Drague morceaux de poulet dans le mélange de farine.
4. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faites dorer les morceaux de poulet enrobés dans l'huile chaude.
5. Retirer le poulet et verser environ 2 cuillères à soupe de jus de cuisson. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et ajouter le mélange de fruits chaud. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus soit clair.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1452
Graisse totale	84 g
Gras saturé	21 g
Graisse insaturée	38 g
Cholestérol	418 mg
Sodium	638 mg
Les glucides	32 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	135 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)