Poitrines de poulet frites au four épicé

Un mélange savoureux d'épices et de chapelure ajoute de la chaleur et de la saveur à ces poitrines de poulet frites croustillantes.

La panure est faite avec de la chapelure fine, mais les miettes de panko peuvent être utilisées pour un enrobage encore plus croustillant.

Ce dont vous aurez besoin

• 6 moitiés de poitrine de poulet désossées (environ 2 livres)
• 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
• 2 tasses de chapelure fraîche et fine
• 2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
• Dash poivre
• Dash séché feuille de thym
• 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
• 1 cuillère à café de paprika moulu
• 1 cuillère à café de persil séché

Comment le faire

1. Chauffer le four à 375 F.
2. Graisser légèrement un plat allant au four peu profond.
3. Mettez les poitrines de poulet entre les feuilles de pellicule de plastique et écrasez légèrement pour les aplatir jusqu'à obtenir une épaisseur uniforme. Badigeonner les poitrines de poulet avec le beurre fondu.
4. Mélanger les ingrédients restants dans un bol peu profond ou une assiette à tarte. Enfoncez le poulet dans le mélange et tournez pour bien enrober. Disposer le poulet enrobé dans le plat de cuisson.
5. Cuire au four de 25 à 35 minutes, en tournant après 15 minutes. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur des poitrines de poulet.

1. Le poulet est fait quand la température atteint au moins 165 F.

Conseils

• Si le mélange d'épices Cajun est sans sel, ajouter environ 1 cuillère à café de sel au mélange de chapelure.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	549
Graisse totale	28 g
Gras saturé	10 g
Graisse insaturée	10 g
Cholestérol	142 mg
Sodium	384 mg
Les glucides	27 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	45 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)