Pâtes crémeuses au poulet cajun

Servez ce délicieux plat de pâtes et de poulet avec des tomates en tranches fraîches ou une salade verte et du pain croûté.

Ce dont vous aurez besoin

• Pâtes rotini de 3/4 livres, cuites selon les instructions de l'emballage
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 à 3 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, tranchées 1/2 po d'épaisseur
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 bouquet d'oignons verts, environ 6, hachés
• 1 1/2 à 2 cuillères à soupe
• Assaisonnement cajun , ou au goût
• 1 petite cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu
• 1 petite cuillère à thé de poivre rouge moulu (cayenne)
• 8 onces de crème épaisse
• 1 poivron vert, julienned
• 1 poivron rouge, julienned
• 8 onces de champignons frais, coupés en quartiers
• 1/2 tasse de parmesan râpé

Comment le faire

1. Cuire les rotinis (ou les pâtes similaires) selon les instructions sur l'emballage. Drainer; mettre de côté.
2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poulet cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 6 à 8 minutes.
3. Ajouter l'ail, les oignons, l'assaisonnement cajun ou créole et les poivrons noirs et rouges moulus. Ajouter les poivrons et les champignons; remuer pour combiner. Couvrir et cuire 5 minutes.
4. Devoiler; incorporer la crème et laisser mijoter encore 2 minutes.

1. Incorporer le parmesan. Retirer la sauce du feu, incorporer les pâtes cuites et servir immédiatement.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1293
Graisse totale	66 g
Gras saturé	29 g
Graisse insaturée	22 g
Cholestérol	297 mg
Sodium	549 mg
Les glucides	86 g
Fibre alimentaire	6 g
Protéine	87 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)