Poulet à la sauce au fromage jalapeno

Ces poitrines de poulet sont cuites et servies avec une sauce au fromage maison, des piments jalapeno et des croustilles de nachos. Servir ce plat de poulet savoureux avec du riz mexicain rapide et facile et des haricots frits ou une salsa fraîche et épaisse pour un repas complet et copieux.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/4 tasse de poivron vert (haché)
• 2 piments jalapeno (hachés finement)
• 1 grosse gousse d'ail (hachée)
• 1 cuillère à soupe d'huile de canola
• 4 moitiés de poitrine de poulet (désossées)
• 2 cuillères à soupe de beurre (ou de margarine)
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 1/2 tasse de lait
• 1 tasse de fromage cheddar (pointu, déchiqueté, divisé)
• 4 gouttes
• sauce au piment fort (ou au goût ou une pincée de poivre de Cayenne)
• 1/4 cuillère à café de sel
• poivre noir au goût
• Garniture: anneaux de piment jalapeno
• En option: chips nacho

Comment le faire

1. Mélanger le poivron, le piment jalapeno, l'ail et l'huile d'olive. Placer les poitrines de poulet dans un plat peu profond légèrement arrosé d'un enduit à cuisson antiadhésif; ajouter le poivre et le mélange d'huile. Cuire le poulet à 350 ° F à découvert, 20 minutes.
2. Pendant que le poulet cuit, faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole. Ajouter la farine et remuer pendant 1 minute. Ajouter le lait en remuant jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Retirer du feu; incorporer le fromage cheddar, la sauce au piment fort, le sel et le poivre.

1. Verser la sauce sur le poulet. Poursuivre la cuisson, à découvert, de 15 à 20 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le jus soit clair. Retirer le poulet du four; tourner le four au gril. Remettre le poulet au four. griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni. Disposer sur un plat de service avec la sauce au fromage à la cuillère sur les moitiés de poitrine de poulet. Garnir avec des anneaux de piment jalapeno et des croustilles de nacho, si désiré.

Vous pourriez aussi aimer

Poulet au bacon et au fromage

Poitrines de poulet au fromage mozzarella

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	1725
Graisse totale	104 g
Gras saturé	34 g
Graisse insaturée	39 g
Cholestérol	488 mg
Sodium	1,240 mg
Les glucides	38 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	153 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)