Casserole de nouilles au poulet et fromage parmesan

Le plat fait un délicieux repas de famille, ou le prendre à un repas-partage.

Servez ce copieux plat de poulet et de nouilles avec des biscuits et une salade de brocoli ou une simple salade.

Quelques recettes semblables incluent le poulet à la casserole du roi avec des nouilles , le poulet de mijoteuse avec des nouilles , ou la casserole de nouille de poulet avec des champignons .

Ce dont vous aurez besoin

• 8 oz de nouilles aux œufs, non cuites
• 8 cuillères à soupe de beurre
• 1 tasse de champignons émincés, environ 4 onces
• 1/3 tasse de farine tout usage
• 2 tasses
• bouillon de poulet , de préférence non salé ou faible en sel
• 1 tasse de lait
• 1/4 tasse de piment, haché (pot de 2 onces, égoutté)
• sel kasher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• 2 tasses de poulet coupé en dés
• 1/3 tasse de parmesan râpé

Comment le faire

1. Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage et les égoutter.
2. Chauffez le four à 350 F.
3. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans une grande poêle ou faire sauter la poêle à feu doux; faire sauter les champignons. Incorporer la farine en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire en remuant pendant 2 minutes.
4. Ajouter graduellement le bouillon de poulet, le lait et le piment, en remuant constamment jusqu'à épaississement de la sauce. Goûter et ajouter au goût du sel kasher et du poivre noir fraîchement moulu.

1. Dans une cocotte beurrée de 2 1/2 pintes, mélanger les nouilles cuites et égouttées, le poulet coupé en dés et le mélange de sauce. Saupoudrer le parmesan sur le dessus.
2. Cuire au four de 20 à 25 minutes.

Conseils et Variations

• Au lieu de nouilles aux œufs, faire le plat avec des spaghettis cuits et égouttés, macaroni, ou un autre type de pâtes.
• Omettre les champignons et réduire le beurre à 6 cuillères à soupe.
• Faire sauter 1/2 à 1 tasse d'oignons ou un mélange d'oignons, de céleri et de carottes dans le beurre avant d'ajouter la farine.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	613
Graisse totale	36 g
Gras saturé	16 g
Graisse insaturée	13 g
Cholestérol	127 mg
Sodium	1 181 mg
Les glucides	39 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	32 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)