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30 des meilleures recettes de pommes de terre
Patates. Getty L'humble pomme de terre est l'épine dorsale de la cuisine britannique et irlandaise et la polyvalence de la pomme de terre est inégalée. La pomme de terre peut être bouillie, cuite à la vapeur, écrasée, rôtie, frite et cuite au four. Vous le trouverez dans les pains, les soupes, les ragoûts et les ragoûts. Qui pourrait jamais envisager des fish and chips britanniques , sans les frites?
De la purée de pommes de terre classique ou les rôtis sur un déjeuner traditionnel du dimanche , la nourriture de ces îles ne serait pas la même sans ce légume merveilleux comme vous pouvez le voir avec ces 25 meilleures recettes de pommes de terre.
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7 façons classiques de cuire des pommes de terre
Bol de purée de pommes de terre crémeuse. Getty Images / J Shepherd Il y a des recettes de pommes de terre simples et classiques qui montrent l'humble spud dans toute sa splendeur. Ces recettes ne devraient jamais être changées ou gâchées, elles sont parfaites comme elles sont.
- Recette classique de purée de pommes de terre
- Pommes de terre moelleuses et purée de carottes aux oignons
- Recette de purée de raifort
- La pomme de terre rôtie parfaite
- Pommes de terre simples
- Comment faire cuire la puce parfaite
- Recette de deux puces cuites
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5 Gratins et Casseroles
Gratin de fromage, de pommes de terre et de bacon. Getty Images - Jupiterimages Lavez, épluchez et tranchez une pomme de terre et saupoudrez-la dans un gratin ou assoyez-la sur le dessus d'un ragoût copieux. Une autre excellente façon de cuisiner avec la pomme de terre.
- Recette de gratin de pommes de terre classique
- Gratin super facile avec bacon et fromage
- Gratin Dauphinoise par Elizabeth David
- Dublin Coddle Recipe
- Lancashire Hot Pot Recette
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6 recettes pour les pommes de terre comme une tarte
Tarte de Sheperds de luxe. Getty Quand une tarte n'est pas une tarte, habituellement quand elle est garnie de pommes de terre en purée, et British et Irish Food a certainement plus que sa juste part de ces recettes. Voici quelques-uns des favoris.
- Recette de tarte de berger
- Recette de tarte aux chalets
- Recette de tarte au poisson
- Recette de tarte aux saucisses
- Tarte au gibier de luxe
- Tarte au bœuf braisé
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Mettez un grincement dans votre pomme de terre
Fancy Bubble et Squeak. Elaine Lemm Bubble and Squeak est l'un de ces merveilleux plats britanniques faciles à préparer et délicieux à manger, mais qui sont aussi bon marché qu'ils sont faits avec les restes d'un repas du dimanche. Tout légume restant peut être utilisé mais les pommes de terre sont un must! L'Ecosse et l'Irlande ont leur propre version - Colcannon, Rumbledethumps.
Bubble et Squeaks
- Bubble and Squeak Recette
- Poireau et jambon Bubble and Squeak
- Fancy Bubble et Squeak
- Bubble et Squeak Cakes
Variations
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Soupe et crêpes
Photo © Poireaux britanniques Prouver la polyvalence de la pomme de terre ne devient pas plus clair que quand il se transforme en une soupe, et peut se transformer en une crêpe. Truc magique.
Recettes de soupe de pommes de terre
- Recette de soupe aux poireaux et pommes de terre
- Recette de soupe aux poireaux, stilton et pommes de terre
- Recette de Cullen Skink
Crêpes