Top 19 des recettes du Nouvel An

Vous restez tard pour célébrer une seconde. Les chances sont que vous aurez faim en cours de route. Préparer un repas de la Saint-Sylvestre qui permet des heures de repas est la voie à suivre. Pour cette raison, vous pourriez vouloir faire cuire quelque chose de gros, comme un rôti de côtes ou une dinde. Vous pouvez également vous diriger vers un barbecue traditionnel sous la forme de poitrine, de porc effiloché ou de côtes levées BBQ. Jetez un oeil à ces options pour un menu de célébration.

• 01 sur 19

  Queues de homard grillées

  Ce homard grillé est parfait pour toute occasion. Si vous n'avez pas beaucoup d'expérience en grillade, alors cette recette est pour vous. Rapide et facile, c'est un homard fantastique que seulement prend quelques instants pour se préparer.

• 02 sur 19

  Prime Rib Roast

  Ceci est une recette de côtes de bœuf classique cuit sur le gril. Le secret est de garder la température suffisamment basse pendant la cuisson et de l'enlever du gril une fois terminé. Assurez-vous de griller indirectement et utilisez également une lèchefrite pour attraper les égouttures.

• 03 sur 19

  Crevettes géantes grillées

  C'est une délicieuse recette de crevettes géantes grillées aux fines herbes. Le secret pour griller les crevettes est de les surveiller de près. Les crevettes cuisent assez vite pour que vous puissiez garder le couvercle et un œil sur eux en tout temps. Les crevettes trop cuites sont caoutchouteuses, alors enlevez-les dès qu'elles sont faites.

• 04 sur 19

  Côte de bœuf rôtie lente de boeuf

  Il n'y a rien de tel que la côte de bœuf. Celui-ci est torréfié lentement, le rendant encore plus tendre. Il y a un frotter simple, mais savoureux qui vous donnera une grande sauce après.

• 05 sur 19

  Brochettes de boeuf

  Cette recette de kebab fonctionne bien parce que tous les ingrédients seront cuits à la perfection en même temps. La marinade ajoute non seulement de la saveur mais empêche les petits morceaux de surlonge de se dessécher.

• 06 sur 19

  Glissières de boulettes de viande aux poivrons rouges rôtis aux tomates

  Cette recette en fait beaucoup mais en vaut la peine. Le poivron rouge rôti aux tomates ajoute une saveur agréable et lumineuse aux boulettes de viande. Ces boulettes de viande sont parfaites pour les barbecues, les soirées de jeux et les fêtes de fin d'année.

• 07 sur 19

  Brochettes de paneer sucrées et épicées

  Ceci est un grand plat de fusion inspiré par la cuisine indienne et chinoise. N'ayez pas peur de la partie épicée. La sauce chili est relativement douce et la douceur de la sauce compense assez bien cette composante. Servir avec du riz pilaf ou du pain naan frais pour un délicieux repas végétarien.

• 08 sur 19

  Côtes de style chinois

  Cette recette de côtes chinoises utilise les saveurs profondes de la hoisin et de la poudre de cinq épices, associées à la sauce salée et à la saveur douce et sucrée du miel. Les côtes de dos de bébé sont parfaites, car elles sont plus petites, emballées avec de la viande et offrent une meilleure présentation.

• 09 sur 19

  Jambon fumé glacé au miel

  C'est un excellent moyen de prendre un jambon cuit ordinaire et le transformer en quelque chose de spectaculaire en appliquant un frottement épicé et en le plaçant dans un fumeur. Laissez-le fumer pendant longtemps et il aura bon goût.

• 10 sur 19

  Ailes de poulet sucrées et épicées de Super Smokers

  Ces ailes de poulet sont l'un des amuse-gueules les plus populaires au barbecue Super Smokers. La douceur vient du miel et le coup vient de l'utilisation de la sauce barbecue la plus chaude et la plus épicée que vos papilles gustatives peuvent manipuler. Vous aurez besoin de copeaux de bois de pomme et d'une casserole en aluminium jetable pour cette recette.

• 11 sur 19

  Crevettes au beurre à l'ail

  Si vous aimez les crevettes scampi, alors c'est la recette de crevettes grillées pour vous. Vous pouvez servir ce plat dans le cadre d'un plat principal ou les servir en apéritif.

• 12 sur 19

  Londres grillé mariné

  Cette recette classique pour le gril London est marinée au vin et au vinaigre, ce qui la rend très tendre. Si vous voulez vraiment le rendre authentique essayez d'obtenir un steak de flanc .

• 13 sur 19

  Les meilleures ailes de buffle

  Ces ailes de poulet prennent l'entrée classique à un nouveau niveau avec une marinade qui les garde humides et tendres. Ces ailes sont également pleines de saveur.

• 14 sur 19

  Filet Mignon en croûte d'herbes

  Quoi de mieux que le filet mignon ? C'est délicieux et tendre. Cette recette demande des herbes séchées, mais vous pouvez remplacer avec des herbes fraîches à la place. Si vous allez le faire, doublez le montant requis par la recette.

• 15 sur 19

  Brochette d'asperges enrobées de bacon et sauce au fromage bleu chipotle

  C'est une excellente façon de préparer des asperges enrobées de bacon sur le gril. Rapide et facile, avec peu d'ingrédients. Que peux tu demander de plus? C'est un plat parfait pour tout rassemblement de vacances et il peut être assemblé à la dernière minute.

• 16 sur 19

  Crevettes margarita grillées

  Rappelez-vous qu'une sauce d'injection est une marinade et doit passer du temps avec la viande pour mieux fonctionner. Vous devriez prévoir d'utiliser cette marinade d'injection plusieurs heures avant de commencer à cuisiner. C'est super avec n'importe quel type de volaille, en particulier la dinde.

• 17 sur 19

  Salade de poires et patates douces

  Vraiment une délicieuse recette de salade grillée. La combinaison de la patate douce, des poires et de la vinaigrette se marie bien avec le fromage feta. Bien que cette salade bénéficie de la saveur poivrée de la roquette, vous pouvez le remplacer par vos salades préférées.

• 18 sur 19

  Crevettes au barbecue de la Nouvelle-Orléans

  Alors que la crevette barbecue de la Nouvelle-Orléans est généralement cuite au four, pourquoi ne pas l'apporter au grill? Similaire à la méthode des langoustines grillées , ces crevettes sont placées dans une poêle en fonte pour la cuisson. Saupoudrer la sauce avec du pain légèrement grillé ou servir avec du riz.

• 19 sur 19

  Châteaubriand traditionnel

  Du temps de Napoléon vient cette recette pour un bon repas. Chateaubriand n'est pas une coupe de boeuf, comme beaucoup de gens pensent, mais une recette pour un filet de boeuf grillé.