Beaucoup de gens achètent une sauce barbecue achetée en magasin et la traitent comme ils l'aiment. Voici une version de base à essayer la prochaine fois que vous griller.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 sauce barbecue achetée en magasin (la variété ordinaire est la meilleure)
- 1/4 tasse (60 ml) de sucre brun
- 60 ml (1/4 tasse) de ketchup
- 2 cuillères à café (10 ml) de mélasse
- 1 1/2 cuillères à café (7,5 ml) de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à thé (5 mL) de poudre d'oignon
- 1 cuillère à thé (5 mL) de sauce piquante
Comment le faire
1. Placer la sauce en bouteille et le sucre brun dans une grande casserole. Laisser le mélange arriver à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps.
2. Ajouter le ketchup, la mélasse, le vinaigre de cidre, la poudre d'oignon et la sauce piquante. Remuez et laissez mijoter pendant 5 à 6 minutes de plus.
3. Retirer du feu et utiliser. Si vous préparez à l'avance, refroidissez la sauce à température ambiante et placez-la dans un contenant hermétique.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours après la préparation.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 164 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |