Cette recette de mélange Bloody Mary vient directement d'un barman qui est réputé pour ce cocktail. Je pense que le bouillon de boeuf lui donne une dimension supplémentaire de saveur.
Non seulement cela fait un bon cocktail, mais c'est aussi un excellent ajout aux recettes et même comme une boisson rafraîchissante sans alcool - mieux que le V-8 ou ce produit commercial de M. et Mme.
Cette recette fait un gallon. Considérez cela comme une excellente option de cadeau comestible seulement, dans ce cas, c'est un cadeau potable. L'inconvénient est que le mélange doit être réfrigéré afin que votre giftee doit être proche de la réfrigération!
Ce mélange constitue également une excellente base de soupe pour les légumes, l' orge de boeuf , le riz aux tomates ou toute autre soupe ou ragoût.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 boîtes de jus de tomate (52 onces totales)
- 1 boîte de bouillon de boeuf (10 onces)
- 1 cuillère à café de poivre noir (grossièrement moulu)
- 1 cuillère à café de sel de céleri
- Facultatif: 1 cuillère à café d'assaisonnement Accent (MSG)
- 4 onces de jus de citron (frais)
- 5 onces
- sauce Worcestershire
- Sauce Tabasco au goût (pour la chaleur)
Comment le faire
- Dans un grand récipient ou un bol, mélanger le jus de tomate , le bouillon de boeuf, le poivre , le sel de céleri, l'Accent (si utilisé), le jus de citron, la sauce Worcestershire et la sauce Tabasco. Bien mélanger.
- Verser dans des contenants couverts et réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez bien frais et que vous soyez prêt à faire un cocktail ou à le boire.
Comment faire un cocktail Mary Bloody avec ce mélange
- Verser un peu de sel de céleri dans une petite assiette.
- Frottez le côté juteux d'un quartier de citron ou de citron vert le long de la lèvre d'un verre à bière.
- Rouler le bord extérieur du verre dans du sel de céleri jusqu'à ce qu'il soit entièrement enrobé.
- Remplissez le verre de glace et ajoutez 2 oz de vodka premium, 4 oz de mélange Bloody Mary, et terminez avec plus de glace. Garnir avec une branche de céleri et un quartier de lime si désiré.
Vierge Marie Cocktail
Tu l'as deviné. Cette recette sans alcool de la Vierge Marie est sans alcool avec toutes les saveurs d'une Bloody Mary complètement chargée mais sans l'alcool.
Dessert fait avec Bloody Mary Mix
- Dans les années 50 et 60, lorsque les plats cuisinés faisaient fureur, le gâteau aux tomates était populaire. Envisagez de remplacer le pot de 10 onces de soupe condensée de tomates dans cette recette de gâteau soupe aux tomates épicées avec 1 tasse de mélange Bloody Mary. La saveur est extraordinaire.
- Pour une version facile, utilisez 1 mélange de gâteau aux épices (18 onces), 1 tasse de mélange Bloody Mary, 1/4 tasse de lait et 2 gros œufs. Cuire au four à 350 ° F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les tests de cure-dents soient propres.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 2 mg |
| Sodium | 4,660 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 4 g |