Les moules à gâteau Bundt sont offerts dans une variété de formes et de tailles. La forme cannelée de base a probablement été inspirée par les premiers gâteaux moulés européens, comme le Gugelhupf, un gâteau de brioche. Les poêles sont devenus populaires pour la pâtisserie dans les années 1950 et 1960. Le nom Bundt est une marque déposée par la société de cuisine américaine Nordic Ware, mais d'autres marques sont vendues sous divers noms descriptifs.
Lorsque vous utilisez un moule à gâteau cannelé, graissez et farinez généreusement, en récupérant tous les coins et recoins de la poêle. Et n'oubliez pas de graisser le tube. Si vous avez généralement des difficultés à retirer un gâteau Bundt ou un gâteau cannelé de son moule, assurez-vous de le laisser refroidir pendant 10 minutes avant de le sortir sur le support. Une autre astuce consiste à mettre le gâteau sur une serviette de cuisine humide pour la période de temps de refroidissement. Si le gâteau colle, remettez-le dans le four chaud pendant environ 5 à 10 minutes.
Voici d'excellentes recettes de gâteaux Bundt, allant des gâteaux entièrement faits maison aux créations de gâteaux en gélatine.
01 sur 22
Gâteau des montagnes blanchesDiana Rattray Faites cuire ce gâteau blanc magnifique et couronner le tout d'un glaçage au chocolat. Ou laissez-le simplement et servez-le avec des baies ou une sauce dessert au citron.
02 sur 22
Gâteau au beurre du KentuckyDiana Rattray Une sauce riche et veloutée donne la finale à ce gâteau Bundt incroyable. Cuire au four pour un potluck ou le prendre le long d'une fête.
03 sur 22
Gâteau Bundt Sock-It-To-MeDiana Rattray Le gâteau chaussette-à-moi fait un bon gâteau de café ou un gâteau de dessert. Glacez-le ou saupoudrez-le simplement de sucre en poudre. Un mélange à gâteau rend ce gâteau facile à réparer et à cuire.
04 sur 22
Recette de gâteau au citron et à la lavandeDiana Rattray Les fleurs de lavande séchées dans la glaçure et dans le gâteau en font un gâteau Bundt délicieusement différent. Si vous ne trouvez pas de boutons de lavande culinaires dans votre région, faites une recherche en ligne.
05 sur 22
Recette de gâteau Bundt à la pommeDiana Rattray Ce gâteau aux pommes humide est fait de pommes fraîches hachées et de noix hachées. Utilisez des noix de pécan ou des noix dans ce délicieux gâteau.
06 sur 22
Gâteau à l'ananasDiana Rattray Faites cuire ce délicieux gâteau dans un moule à gâteau ou dans une poêle Bundt. Une simple combinaison d'ananas broyés et de sucre de confiserie constitue la garniture facile. N'hésitez pas à le faire glacer avec un glaçage à la vanille.
07 sur 22
Recette de gâteau Bundt aux bleuetsDiana Rattray C'est un gâteau délicieux pour le petit déjeuner ou le brunch, ou le servir comme un dessert avec de la sauce à la vanille ou au citron. Il serait également merveilleux avec un simple glaçage de sucre confiseurs.
08 sur 22
Recette de gâteau Bundt au chocolatDiana Rattray Ce délicieux gâteau Bundt est fait de cacao, de beurre, de vanille et d'autres ingrédients. C'est un gâteau fait maison facile à mélanger et à cuire pour un régal quotidien. Garnissez ce délicieux gâteau au chocolat avec du glaçage au chocolat acheté ou fait maison, ou saupoudrez de sucre glace.
09 sur 22
Recette de gâteau au café facile crème sureDiana Rattray Un mélange à gâteau en fait un gâteau délicieux et très facile à préparer et à cuire. Le tourbillon de cacao à la cannelle et la crème sure en font un plat très spécial. Utilisez une poêle Bundt ou un moule à gâteau pour ce dessert facile.
10 sur 22
Gâteau Bundt au chocolat avec glaçage au chocolat noir Recipeviennetta / Getty Images Ce gâteau Bundt au chocolat noir est le rêve d'un amateur de chocolat. Ceci est un gâteau délicieux et intensément au chocolat, surtout si vous utilisez un cacao de haute qualité ou de fabrication néerlandaise.
11 sur 22
Recette de gâteau Bundt de crème sure au citronDiana Rattray Un bon nombre de zeste de citron et de jus, ainsi que de l'extrait de citron et de la crème sure, donnent beaucoup de goût et de texture à ce gâteau Bundt facile à préparer.
12 sur 22
Recette de gâteau Bundt à la cassonadeA70-Photographie / Getty Images Le sucre muscovado brun foncé rend ce gâteau Bundt sombre et délicieux, mais n'hésitez pas à utiliser la lumière du jour ou le sucre brun foncé. Saupoudrez ce gâteau avec du sucre à glacer tamisé ou avec un glaçage au caramel.
13 sur 22
Gâteau Bundt ricotta avec glaçage au beurre bruni RecipeDiana Rattray C'est un délicieux gâteau Bundt et il est assez spécial pour une réunion de famille ou un événement de vacances. Le beurre bruni donne au glaçage une merveilleuse saveur de beurre.
14 sur 22
Recette de gâteau Bundt au chocolat et aux framboisesDiana Rattray La confiture de framboise et la liqueur de Chambord-framboise-égayent ce gâteau et glaçage au chocolat.
15 sur 22
Gâteau Bundt aux framboises et aux bleuetsDiana Rattray Ce gâteau Bundt est une symphonie de baies et de saveurs d'été. Le gâteau contient des myrtilles et des framboises, la combinaison parfaite pour une célébration du 4 juillet.
16 sur 22
Gâteau Bundt tropical avec garniture à l'ananas et à la noix de cocoDiana Rattray Le pudding de noix de coco, le mélange de pina colada, et un mélange de gâteau blanc sont parmi les ingrédients utilisés dans ce gâteau de Bundt facile.
17 sur 22
Gâteau à la citrouille avec glaçage à l'érable et aux noix de pécanDiana Rattray La glaçure à l'érable et aux noix de pécan rend ce gâteau à la citrouille très spécial. C'est un gâteau humide et délicieux, parfait pour une fête d'automne ou un repas-partage.
18 sur 22
Gâteau à la citrouille au chocolatDiana Rattray Si vous préparez pour l'Halloween, ajoutez un peu de couleur orange vif au glaçage pour ce gâteau de citrouille au chocolat.
19 sur 22
Pain épicé à la citrouille aux noix et aux raisins secsDiana Rattray Faites cuire ce grand pain de noix de citrouille dans un moule à gâteau Bundt ou dans un moule à gâteau. Le pain est fantastique servi avec une tartinade au fromage à la crème .
20 sur 22
Gâteau facile au lait de poule et au rhumDiana Rattray Le lait de poule commercial et un mélange de gâteau font équipe pour faire ce fabuleux gâteau Bundt saisonnier.
21 sur 22
Gâteau aux bleuets facileDiana Rattray Ce gâteau est fait avec une combinaison simple de mélange à gâteau, de fromage à la crème et de bleuets en conserve. Arroser le gâteau de sauce au citron ou le saupoudrer de sucre à glacer.
22 sur 22
Gâteau à la crème de fromage PoundDiana Rattray Terminer ce riche gâteau au fromage à la crème avec un glaçage au fromage à la crème ou un glaçage à la vanille.