J'ai envoyé ce gâteau Bundt Limoncello à mes beaux-parents pour leur fête de Noël. Ils ont dit qu'il est arrivé parfaitement intact et goûté fabuleux. C'est l'un de ces gâteaux qui ont le meilleur goût plus longtemps ils sont assis. Le seul problème est de garder les mains des autres.
Ce dont vous aurez besoin
- Mélange à gâteau blanc, jaune ou citron de 18 onces
- 4 portions instantanées de citron ou de pouding à la vanille
- 4 œufs
- 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe d'eau, divisé
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 3/4 tasse de limoncello (liqueur au citron), divisé
- 1/4 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse d'amandes effilées légèrement grillées
Comment le faire
Préchauffer le four à 325 degrés F. Graisser et fariner un moule à gâteau Bundt de 12 tasses. Mélanger le gâteau et le mélange de pouding avec les oeufs, 1/2 tasse d'eau, huile (ou beurre fondu) et 1/2 tasse de limoncello. Mélanger les ingrédients avec un batteur électrique pendant au moins 2 minutes. Verser délicatement dans la poêle préparée. Faites cuire le gâteau pendant 1 heure. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 20 minutes. Retirer le gâteau de la poêle pour terminer le refroidissement sur une grille.
Une fois le gâteau complètement refroidi, placez-le dans une assiette de service. Utilisez une fourchette à viande ou une brochette de brochette pour faire des trous partout sur le gâteau. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec l'eau et le sucre restants. Porter à ébullition le mélange de beurre et faire bouillir pendant 5 minutes. Retirer votre casserole du feu et incorporer le reste du limoncello . Versez délicatement le glaçage sur le dessus du gâteau. Si nécessaire, utilisez une brosse à pâtisserie pour brosser tout débordement de glaçure. Saupoudrer immédiatement les amandes sur le gâteau. Conserver le gâteau Bundt Limoncello dans un récipient hermétique.
Notes dans la marge:
Les gâteaux Bundt sont le régal parfait pour l'envoi. Voici quelques conseils simples pour vous aider à y faire un gâteau en toute sécurité.
Ce gâteau gèle aussi magnifiquement . Envelopper dans une pellicule de plastique. Ensuite, mettez-le dans un sac en plastique refermable ou dans un contenant. Vous pouvez même en geler des morceaux pour en profiter à une date ultérieure. Pour décongeler le gâteau, assurez-vous de le déballer pendant qu'il est encore gelé.
Plus de recettes Bundt Cakes à savourer:
Vous pouvez servir ceci pour le dessert ou vous pouvez le servir pour un bon régal avec votre café de l'après-midi. Cette combinaison de bleuet et d'orange est assez savoureuse.
Gâteau Bundt de Blackberry généreux
Ce gâteau Bundt est fait avec de la gélatine de mûre et du vin de mûre pour un double coup de bonté de mûre. Ajouter quelques mûres pour la décoration et vous avez triplé la bonté.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 10 g |
| Cholestérol | 60 mg |
| Sodium | 462 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 6 g |