Ce gâteau au café à la crème sure facile est très facile à préparer avec un mélange à gâteau. Le mélange tourbillon de cacao est fait avec de la cannelle, du sucre brun et des pacanes hachées.
La crème sure donne au gâteau une saveur fabuleuse et le tourbillon de cannelle, de cacao et de noix de pécan le rend très spécial. Faites ce merveilleux gâteau au café et emmenez-le au bureau ou à une réunion du matin. Vos collègues vous remercieront!
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Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de pacanes hachées
- 1/3 tasse de sucre brun emballé
- 3 cuillères à café
- cannelle
- 3 cuillères à café de cacao non sucré
- 1 paquet (18 1/4 onces) mélange de gâteau au beurre avec pudding dans le mélange
- 8 onces de crème sure
- 2/3 tasse d'huile de canola
- 4 gros oeufs
Comment le faire
- Chauffez le four à 325 F.
- Graissez généreusement et farinez un moule à gâteau Bundt de 12 tasses, couvrant tous les coins et recoins.
- Dans un petit bol, mélanger les pacanes hachées, la cassonade, la cannelle et le cacao; mettre de côté.
- Dans un bol à mélanger, mélanger le mélange à gâteau, la crème sure et l'huile végétale; battre jusqu'à homogénéité. Battre les oeufs, un à la fois. Battre avec un batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes.
- Verser environ un tiers de la pâte dans le moule à gâteau Bundt préparé. Garnir avec la moitié du mélange de noix de pécan et de cannelle. Versez encore un tiers de la pâte sur cette couche - ne vous inquiétez pas de couvrir complètement la couche de noix, elle se répandra pendant la cuisson - et complétez avec le reste du mélange de noix. Déposer à la cuillère la pâte restante sur la couche de noix et étaler très doucement.
- Cuire au four pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que le gâteau rebondisse lorsqu'il est légèrement touché avec un doigt.
- Refroidir le gâteau dans la poêle sur une grille pendant 10 minutes.
- Retourner délicatement le gâteau sur la grille pour le refroidir complètement avant de le trancher.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 408 |
| Graisse totale | 42 g |
| Gras saturé | 19 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 134 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |