Un mélange de gâteau rend ce gâteau de myrtilles humide et délectable un jeu d'enfant pour préparer et cuire. Faites cuire ce gâteau dans un moule à gâteau ou utilisez une poêle Bundt.
Le gâteau est fait super humide avec du fromage à la crème et des myrtilles en boîte égouttées. J'ai arrosé de sauce au citron simple sur le gâteau (photo), mais ce serait fabuleux avec un glaçage à la vanille ou un glaçage mince ou un saupoudrage de sucre en poudre.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 mélange à gâteau jaune
- 1 paquet de fromage à la crème, 8 onces, température ambiante
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 3 oeufs
- 1 boîte de bleuets, égouttés (15 oz)
- 2 cuillères à café de vanille
Comment le faire
- Graissez généreusement et farinez un moule à gâteau Bundt ou un moule à tube. Chauffez le four à 350 F.
- Dans un bol à mélanger avec un mélangeur électrique, mélanger le mélange à gâteau, le fromage à la crème, l'huile et les œufs; mélanger à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Ajouter la vanille et battre à haute vitesse pendant 1 minute. Incorporer les myrtilles égouttées; remuer jusqu'à bien mélanger.
- Répartir la pâte uniformément dans le moule préparé.
- Faites cuire le gâteau aux myrtilles dans le four préchauffé pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 178 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 53 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |