Le sucre muscovado foncé fera un délicieux gâteau au chocolat brun, ou utilisera du sucre brun clair ou foncé.
Saupoudrez ce gâteau de sucre en poudre tamisé ou de dessus avec un glaçage à la vanille ou un glaçage au caramel .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de sucre brun foncé
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse de beurre (2 bâtonnets ou 8 onces)
- 6 gros oeufs
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 3 tasses
- farine à gâteau
- 1/4 cuillère à café de sel
- 8 onces de crème sure (légère ou régulière)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Comment le faire
Graisser et fariner un moule à gâteau Bundt ou un moule à gâteau. Chauffer le four à 325 ° F.
Crémer les sucres et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux. Battre les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Battre à la vanille. Tamiser ensemble la farine à gâteau et le sel. Dans une tasse, mélanger la crème sure et le bicarbonate de soude. Mélanger les ingrédients secs dans le mélange à la crème un peu à la fois, en alternant les ajouts avec le mélange de crème sure et de bicarbonate de soude, en terminant par le mélange de farine.
Versez la pâte dans le moule de cuisson préparé. Cuire au four pendant 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau ou un cure-dents en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre du gâteau. Refroidir dans une casserole ou un support pendant 10 minutes. Retourner sur une assiette de service et laisser refroidir complètement. Arroser avec un glaçage ou de la poussière avec du sucre en poudre.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 324 |
Graisse totale | 22 g |
Gras saturé | 12 g |
Graisse insaturée | 7 g |
Cholestérol | 127 mg |
Sodium | 222 mg |
Les glucides | 23 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 8 g |