Cette recette de gâteau est humide, tendre et très facile à faire. Ce n'est pas très épicé, donc la citrouille brille à travers. Le gâteau est le mieux mangé le lendemain et peut être recouvert d'un glaçage à la vanille.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 gros oeufs
- 1 tasse d'huile végétale
- 1 (15 oz.) Peut purée de citrouille
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 1/2 tasses tout usage
- farine
- 2 tasses de sucre granulé
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de terre
- cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Enduire une casserole bundt de 10 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif avec de la farine pour la cuisson.
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs, l'huile végétale, la purée de citrouille et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel et mélanger avec une spatule jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
- Verser la pâte dans la poêle préparée. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes avant de les retourner pour les laisser refroidir complètement sur une grille.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 548 |
| Graisse totale | 32 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 22 g |
| Cholestérol | 113 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Les glucides | 62 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 5 g |