Les aliments pour les doigts sont un must à toute célébration du Nouvel An. Voici un certain nombre d'amuse-gueules qui vous aideront à réussir votre rassemblement.
Note: Cette page propose une fusion amusante et des plats d'inspiration asiatique (comme le crabe Rangoon) ainsi que des rouleaux de printemps chinois, des dumplings et des spareribs. Si vous recherchez uniquement des recettes chinoises plus authentiques, consultez les entrées chinoises du Nouvel An.
01 de 09
Des nems Les rouleaux d'oeufs sont faits avec une enveloppe plus épaisse que les rouleaux de ressort. Voir aussi Rouleaux aux œufs de poulet. Servir les Rouleaux aux œufs avec de la sauce soja ou de la moutarde chinoise à tremper.02 de 09
SpareribsIl y a un certain nombre de spareribs chinois à choisir, y compris Classic Spareribs de miel cantonais (photo sur la photo), Spicy Spareribs sel et poivre , Spareribs avec sauce aux haricots noirs , Hawaiian Luau Barbecued Ribs, et plus encore.
03 de 09
PotstickersCes boulettes populaires, cuites à la vapeur d'un côté et poêlées de l'autre, sont très faciles à préparer. Choisissez parmi Potstickers avec crevettes et coriandre , une recette de potsticker de base avec le porc haché et le chou Napa, ou un Potstickers végétarien avec du tofu. Servir des Potstickers avec sauce au soja avec du gingembre , de l' huile de piment fort ou de la trempette
Les meilleurs choix: Potstickers04 de 09
Crab Rangoon Crab Rangoon est une recette de fusion inventée par les chefs de la chaîne de restaurants Trader Vic. Le crabe Rangoon est fabriqué en remplissant des wrappers wonton d'un mélange de chair de crabe, de fromage à la crème, d'assaisonnements et de friture. Une version plus simple, Baked Crab Rangoon , est faite en chauffant la trempette et en les servant sur wonton cuit.
Les meilleurs choix: Crabe Rangoon05 de 09
Ailes de poulet HoisinLes ailes de poulet sont marinés dans un mélange sucré et épicé de sauce hoisin, de miel, de gingembre et d'oignon vert dans cette recette facile.
Top Picks: Ailes de poulet Hoisin06 de 09
Rouleaux de printempsLes rouleaux de printemps sont un excellent choix pour une célébration du Nouvel An, car ils symbolisent la richesse pour l'année à venir. Essayez les rouleaux de printemps cantonais , les mini rouleaux de printemps ou les rouleaux de printemps aux légumes . Servir les rouleaux de printemps avec de la sauce soja ou de la moutarde chinoise à tremper.
Les meilleurs choix: rouleaux de printemps07 de 09
Bacon à la châtaigne d'eauCe simple apéritif est facile à faire: les marrons d'eau sont marinés dans de la sauce soja, puis roulés dans du sucre brun, enveloppés dans du bacon et cuits au four.
Top Picks: châtaignes d'eau enveloppées de bacon Besoin d'un peu d'aide supplémentaire? Voici des instructions étape par étape, avec des photos, montrant comment faire des châtaignes d'eau enveloppées de bacon08 de 09
Roulés de laitueAvez-vous des restes de poulet? Sauté avec des légumes dans une sauce aux huîtres et envelopper de "style taco" dans la laitue.
Les meilleurs choix: la laitue Wraps09 de 09
Poulet enveloppé de papierLes invités ont le plaisir de déballer leur nourriture dans cet apéritif chinois populaire, également appelé «poulet emballé en cadeau». La recette comprend des instructions pour la friture ou la cuisson.
Top Picks: poulet enveloppé de papier