Vous êtes-vous déjà demandé comment faire du crabe Rangoon? Eh bien, si oui, nous vous avons couvert. Ci-dessous nous fournissons notre version préférée de cet apéritif populaire chinois qui peut être fait dans votre maison en seulement 6 étapes simples.
Que vous cherchiez à faire quelque chose de différent pour une réunion de famille, ou simplement pour vous détendre pendant le week-end et que vous souhaitiez embellir vos collations, cette recette est un excellent choix!
Ce dont vous aurez besoin
- 8 onces de fromage à la crème
- 8 onces de chair de crabe (fraîche ou en conserve
- chair de crabe , égouttée et en flocons)
- 1 cuillère à café d'oignon rouge (haché)
- 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café
- Sauce soja légère
- Poivre noir au goût
- 1 oignon vert (finement tranché)
- 1 grosse gousse d'ail (écrasée, pelée et hachée finement)
- 1 paquet wonton wrappers
- 1 petite cuvette d'eau
- Huile (pour la friture)
Comment le faire
- Mélanger le fromage à la crème et la chair de crabe dans un bol à mélanger de taille moyenne. Incorporer l'oignon rouge, le Worcestershire, la sauce soja, le poivre noir, l'oignon vert et l'ail, un à la fois. Combiner soigneusement et mettre de côté.
- Sur une surface plane, étalez un wonton devant vous afin qu'il forme 2 triangles (pas un carré). Mouiller les bords de la tonne won.
- Ajouter 1 cuillère à café de farce au milieu du wonton et l'étaler vers les points gauche et droit de l'emballage de sorte qu'il forme une bûche ou une forme rectangulaire (sinon l'emballage peut casser au milieu pendant la friture).
- Replier les bords de l'emballage pour faire un autre triangle. Mouiller les bords avec de l'eau et presser ensemble pour sceller.
- Gardez le rangoon de crabe complet recouvert d'une serviette humide ou d' une serviette en papier pour éviter qu'ils ne se dessèchent pendant la préparation du reste.
- Une fois que vous êtes prêt à cuisiner le crabe Rangoon, chauffer le wok et ajouter de l'huile pour la friture. Lorsque l'huile est prête (la température doit être comprise entre 360 et 375 degrés), glissez délicatement dans le crabe Rangoon , en prenant soin de ne pas surcharger le wok. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes, en les retournant une fois. Retirer avec une cuillère à égoutter et égoutter. Servir chaud avec de la sauce aigre-douce ou de la moutarde chinoise à chaud .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 26 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 8 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 2 g |