Moutarde chaude a une forte morsure qui va bien avec des rouleaux d'oeufs et autres amuse-gueules frits.
Ceci est une recette de base montrant comment faire trempette à la moutarde chaude; n'hésitez pas à l'améliorer avec du sucre et d'autres assaisonnements comme vous le souhaitez.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 cuillères à café de poudre de moutarde sèche
- 3 cuillères à café d'eau froide
Comment le faire
- Mélanger l'eau froide dans la poudre de moutarde sèche pour former une pâte. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes pour permettre à la moutarde d'atteindre son état le plus piquant, et servir immédiatement. Si vous n'utilisez pas immédiatement, réfrigérer dans un récipient fermé.
- Pour faire une plus grande quantité, suivez les mêmes instructions, en gardant le rapport de la moutarde sèche à l'eau constante.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Les glucides | 0 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |