16 Infusions d'alcool inhabituelles que vous voudrez essayer

Infuser de l'alcool avec de la saveur est un projet facile et amusant qui peut vous aider à créer de nouveaux cocktails incroyables. Alors que les infusions de vodka sont les plus populaires , il n'y a absolument aucune raison de ne pas infuser de saveur supplémentaire dans le gin, le whisky, le rhum, la tequila ou même les liqueurs.

Ne nous croyez pas? Nous avons de très bonnes recettes d'infusion pour vous permettre d'essayer de délicieux cocktails pour mélanger vos créations maison.

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  Gin aux pommes et aux poires

  Gin a déjà une grande infusion de saveurs grâce aux plantes utilisées pour le créer. Lorsque vous jouez avec des infusions, choisissez des saveurs délicates qui accentuent le genièvre et les autres nuances de l'esprit sans les dominer ou les contraster.

  Un exemple fantastique est ce gin pomme-poire. C'est une excellente façon de donner à votre gin-tonic un vrai goût d'automne. Vous le trouverez également utile dans une variété d'autres cocktails de gin.

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  Gin aux poires

  Le goût frais de la poire peut être utilisé seul pour parfumer délicatement un bon gin. Cette recette est accompagnée du cocktail Frisco 49, qui est une version unique de l'un des grands cocktails au champagne.

  Aussi, gardez à l'esprit que chaque marque de gin a un profil de saveur différent, alors considérez vos marques avec soin. Si vous ne travaillez pas particulièrement bien, essayez-en un autre.

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  Gin au thé vert

  Le thé est une autre option pour les infusions et les temps requis sont souvent juste quelques heures. Essayez-le avec ce Gins Fords infusé de thé vert.

  Une fois que votre gin est prêt, mélangez-le dans l'impressionnant cocktail de gimlets de poudre à canon. La recette est une nouvelle version amusante d' un vrille classique , associant votre infusion à un sirop pistache-miel (également fait maison) et à de la camomille.

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  Kettle Corn Gin

  Lorsque vous obtenez vraiment l'infusion, bug vous serez ravi avec des infusions vraiment uniques comme celui-ci. Ce n'est pas souvent que quelqu'un vous demande d'infuser la saveur du maïs chaud dans votre gin, et c'est une idée géniale.

  Le gin est utilisé pour créer un cocktail fantaisie de maïs sucré pour Halloween . Il est associé à un doux vin Moscato et à un grenadine d'agrumes fait maison. Bien qu'il soit doux et amusant, ce n'est certainement pas votre boisson halloween remplie de gimmick moyen.

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  Whisky de seigle au cacao

  Cela pourrait vous surprendre quant à l'efficacité d'une infusion de whisky. Le profil plus foncé de la liqueur est une excellente base pour une variété de saveurs, mais vous devrez le tester régulièrement pour vous assurer un bon équilibre.

  Le chocolat et le whisky sont un appariement naturel, et cette recette vous montrera comment l'arracher. Il infuse les fèves de cacao pendant quelques jours dans le Old Overholt Rye Whiskey avant de mélanger un cocktail inspiré de l'ancien .

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  Whisky de seigle lavé au gras de bacon

  Nous réalisons que certains d'entre vous meurent d'envie de savoir comment faire du whisky au bacon. Techniquement, les whiskies au bacon (ou vodkas) ne sont pas des infusions, mais du whisky qui est "lavé" avec de la graisse de bacon .

  Peu importe comment vous l'appelez, c'est un rêve pour les amateurs de whisky et de bacon. Le gros gros shooter Elvis dans lequel il est mélangé comprend également un amaretto au beurre de cacahuète maison. Cela semble fou, mais ça fonctionne.

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  Whisky à l'ananas

  Le whisky de pomme a longtemps été un favori et est toujours utilisé pour recréer de nombreux cocktails classiques, mais qu'en est-il de l'ananas? Vous pourriez penser que c'est trop doux ou tropical pour l'esprit plus sombre, mais cela fonctionne incroyablement bien.

  Le whisky infusé d'ananas est non seulement une surprise inhabituelle et plaisante, mais la recette de punch du centenaire dans laquelle il est utilisé est idéale pour les vacances d'hiver . Si vous cherchez un moyen d'apporter une touche de tropiques à Noël, c'est tout.

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  Figue Bourbon

  Unique? Oui, mais un goût de bourbon infusé de figues prouvera que c'est un effort digne. Celui-ci nécessite une combinaison de deux variétés de figues et le whisky sera prêt dans une semaine.

  Que pouvez-vous faire avec le whisky de figue? Commencez par mélanger le mariage chic du cocktail Figaro avec un bourbon droit, un cardamaro et un dram de la Jamaïque. En sirotant cela, laissez votre imagination vous guider vers des cocktails plus créatifs.

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  Butternut Bourbon

  Le butternut en question ici est en effet la variété de courge. C'est l'infusion parfaite pour la saison des récoltes et la cannelle et le sucre ajoutés aident vraiment à parfaire la saveur.

  Le bourbon infusé est utilisé pour faire un butternut démodé. C'est un cocktail amusant et simple que vous aurez envie de partager avec votre famille et vos amis pendant les vacances d'automne et d'hiver .

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  Scotch à la citrouille

  La citrouille trouve son chemin dans tout ce qui vient en automne et pourquoi le whisky devrait-il être différent? Cette recette d'infusion utilise de la viande de citrouille fraîche et le résultat est spectaculaire.

  Faites-nous confiance, vous ne gaspillerez pas de scotch en y ajoutant la saveur de la citrouille. C'est plutôt le contraire, en fait. Nous avons même un super cocktail pour vous montrer comment l'apprécier.

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  Rhum à la noix de coco

  Le rhum blanc est particulièrement utile dans les infusions, mais vous pouvez utiliser un rhum âgé si vous le souhaitez. Ce n'est pas très différent d'une base de vodka, alors n'hésitez pas à utiliser des idées de vodka infusées avec votre rhum préféré.

  Si vous aimez le rhum de noix de coco, essayez de faire le vôtre un jour. C'est un projet amusant et une infusion très utile, car il existe de nombreuses recettes de cocktails au rhum de noix de coco disponibles pour jouer avec.

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  Rhum Thé Royale d'été

  Le thé est aussi un bon compagnon pour le rhum. L'infusion a un goût de thé glacé sucré et l'arôme léger peut trouver sa place dans certains de nos cocktails au rhum préférés .

  Cette recette d'infusion particulière utilise un thé très spécifique à cause du cocktail auquel elle rentre. Pourtant, n'hésitez pas à jouer avec différentes combinaisons de thé et de rhum. Les thés verts et de camomille sont de bons choix pour commencer et ils prennent juste une heure ou deux, ainsi les expériences sont très rapides.

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  Tequila à la citronnelle et au gingembre

  La tequila est une autre base très intéressante pour les infusions. Vous pouvez utiliser presque toutes les suggestions de saveur pour d'autres spiritueux, il aura simplement cette saveur d'agave terreuse qui est la signature de la tequila .

  Une idée plutôt unique est cette tequila à la citronnelle et au gingembre. Il a un goût merveilleux et peut être apprécié seul ou mélangé à certains de nos cocktails de tequila préférés pour leur donner une touche intéressante.

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  Tequila au piment fort

  Il est naturel que les piments épicés soient un favori pour les infusions de tequila. N'oubliez pas de garder la perfusion courte - comme dans une à deux heures - et de la tester fréquemment, sinon vous brûlerez la tequila.

  Jalapenos sont un favori et les piments Morita sont aussi intéressants. Vous pouvez même prendre une file d'attente de l'habanero martini et l'infuser simplement là dans le verre.

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  Chili thaïlandais Aperol

  Les six alcools distillés de base ne sont pas votre seule option pour les infusions. Les liqueurs , les vins fortifiés et les apéritifs ont aussi un certain potentiel. Parce que ceux-ci ont déjà une saveur, vous devez être prudent dans vos appariements, mais il y a des possibilités intéressantes ici.

  Par exemple, le cocktail de paloma épicé utilise un Aperol infusé au piment thaïlandais. La saveur d'orange amère de l'apéritif est un bon compagnon pour le piment et c'est une belle amélioration pour un cocktail de tequila .

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  Vermouth aux framboises

  Il y a des moments où vous rencontrerez des ingrédients de spécialité qui peuvent être plus faciles à faire vous-même plutôt que de traquer et d'acheter. Le vermouth de framboise dans la recette rustique de Manhattan est un exemple parfait de ces raretés.

  Si vous ne trouvez pas cette offre particulière, il suffit d'infuser des framboises fraîches dans un vermouth sec . La perfusion devrait prendre environ une semaine. Quand c'est fait, vous serez prêt à mélanger ce cocktail ou n'importe quelle autre boisson de vermouth que vous voulez avoir une torsion de baie.