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Profitez d'un cocktail fantastique cet hiver
The Picture Pantry / Getty Images Les vents d'hiver apportent un changement de goût dans nos boissons et il y a de nombreux cocktails à essayer pour les jours les plus froids de l'année . Parmi les meilleures recettes sont ceux qui célèbrent la saison, sont remplis de nos saveurs préférées, et réchauffer le froid dans nos os.
Qu'il s'agisse de succulentes boissons à base de menthe poivrée et de chocolat, ou de breuvages moelleux aussi aromatiques que savoureux, il y a un excellent cocktail d'hiver qui attend tout le monde. Jetons un coup d'oeil à quelques-uns de nos vieux favoris ainsi qu'à quelques recettes modernes qui sauront plaire à votre palais cet hiver.
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Café irlandais au caramel: une coupe des plus délicieuses
© Haven Rooftop Mettez un peu d'essor sur ce café irlandais classique et amenez du butterscotch dans le mélange.
Le whisky irlandais et le café sont des compagnons naturels, les 75 ans d'histoire du célèbre cocktail Irish Coffee l' ont prouvé. Nous ne pouvons tout simplement pas obtenir assez de ce couple et les barmans et les buveurs à travers le monde continuent de trouver des façons de les mélanger dans des recettes amusantes, nouvelles et délicieuses.
Le Caramel Irish Coffee est l'une de ces recettes et c'est certainement un délice. Ce spin-off Irish Coffee est extrêmement simple: préparez le meilleur café possible, ajoutez du schnapps Jameson, Bailey's et au caramel écossais, puis garnissez-le de crème fouettée.
C'est un fabuleux cocktail chaud et crémeux et il peut même devenir votre nouveau café après le dîner .
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Presque un Collins: une célébration de l'orange sanguine
DRY Soda Profitez du cadeau hivernal du doux agrume de saison.
Vous pensez peut-être que l'été est le meilleur moment pour les fruits frais et, pour la plupart, vous avez raison. Pourtant, il y a de grandes trouvailles dans les marchés de produits d'hiver et nous devons en profiter pendant qu'ils sont en saison.
Alors que la grenade est un grand fruit qui ne peut être trouvé dans les mois d'hiver, il n'est pas seul. L'orange sanguine est également délicieuse et vous ne trouverez que des agrumes plus sucrés de décembre à avril (selon les récoltes de l'année). C'est le moment idéal pour mélanger des cocktails amusants et intéressants comme la Margarine Habanero Blood Orange .
Si les cocktails épicés ne sont pas votre plaisir, vous trouverez une boisson fantastique comme le cocktail Almost a Collins pour être un peu plus accessible. Ce sirop fruité mélange une bonne vodka avec du jus d'orange sanguine fraîchement pressé ainsi que du soda à l'orange sanguine de Dry Sparkling. Pour ajouter un peu de contraste, ce sirop de cannelle maison que nous aimons tant est jeté dans le mélange.
Lorsque vous êtes prêt pour un cocktail unique et pétillant avec un vrai style saisonnier, il est difficile de battre celui-ci.
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Lait et miel: le dernier bonnet de nuit
Liqueur bénédictine Trouvez le confort dans un délicieux cocktail au lait et profitez d'une nuit relaxante.
Grand-mère nous a toujours dit que le lait chaud nous aide à nous détendre et qu'il a longtemps été un réconfort pour beaucoup avant de se coucher. Il est temps d'apporter cette pensée dans le monde des cocktails et mélanger un bonnet de nuit savoureux.
La clé pour réchauffer le lait est d'aller lentement et lentement . Vous ne voulez pas que votre lait caille et ce n'est pas le moment d'être impatient. Que vous mélangiez un cocktail comme le Snow Honey à base de cognac ou le classique Milk & Honey, n'oubliez pas de traiter votre lait avec gentillesse car un mauvais lait gâtera une boisson parfaitement bonne.
Le lait et le miel a longtemps été un favori dans la scène des cocktails et c'est probablement le plus connu du lot laiteux. Le «miel» vient de bénédictine, cette liqueur douce à base de plantes aromatisée au miel qui devrait être un aliment de base dans tous les bars bien approvisionnés. Il ajoute une saveur merveilleuse au lait et comme la recette ne nécessite que ces deux ingrédients, même les buveurs les plus endormis peuvent le mélanger.
L'idée du lait chaud fait-elle cailler votre estomac? Pas de soucis, vous pouvez également profiter du froid au lait et au miel.
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Tempête de neige de minuit: échauffement avec du cacao enrichi
Raphye Alexius / Image Source / Getty Images Êtes-vous prêt pour une nuit de cacao chaud boozy?
Peu de boissons sont plus appropriées pour l'hiver qu'une tasse fumante de chocolat chaud. C'est délicieux, c'est réconfortant et c'est la base parfaite pour une libation pour adultes.
Une de nos saveurs préférées à ajouter à cette tasse de bonté est la menthe. Nous l'avons mélangé dans des cocktails populaires comme le Hot Peppermint Patty pendant des années et il y a plusieurs façons d'approcher la concoction de menthe et de chocolat.
Parmi ceux-ci est la savoureuse et simple tempête de neige de minuit. Cette recette permet au cacao de prendre soin de la riche saveur de chocolat et laisse la menthe aux deux styles de crème de menthe . La meilleure partie doit être le filet de crème verte de menthe sur une bonne cuillerée de crème fouettée. C'est une belle façon d'habiller la boisson.
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Snowball: un classique rafraîchissant au brandy
Victoria Pearson / La Banque d'images / Getty Images Les cocktails d'hiver ne sont pas tous sur la menthe, le chocolat et la crème.
Il n'est pas nécessaire de s'en tenir aux cocktails stéréotypés d'hiver et à toute leur menthe, chocolat et autres joyeusetés. Non, l'hiver est aussi un moment où l'on peut s'asseoir et se détendre avec un classique glacé et profiter du goût simplifié et raffiné de nos grands-parents.
Brandy est la base idéale pour un highball hivernal impressionnant. L'esprit plus sombre a un aspect réchauffant et, bien sûr, vous pouvez le mélanger avec de la menthe poivrée dans une boisson comme le Grog Snowshoe , mais nous avons une meilleure idée.
Le cocktail Snow Ball sort tout droit de la fin des années 1900 et c'est à peu près aussi classique qu'un cocktail secoué. Le mélange est simple - brandy, sirop, œuf et soda au gingembre - et il se combine avec une certaine sophistication. C'est un mélange intéressant et les mois d'hiver semblent être le moment idéal pour faire revivre la recette.
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Tanqueray Amande: Un hiver relaxant
Tanqueray London Dry Gin Verser et siroter ... ça ne devient pas beaucoup plus facile que ça.
Certains des cocktails les plus satisfaisants que vous trouverez sont les plus simples. Regardez simplement le célèbre B & B ; deux ingrédients dans un snifter dans un mélange réchauffant qui est à la fois un régal et un confort par une nuit froide.
Nous pouvons utiliser le gin de la même manière que le brandy et les jours de neige sont le cadre idéal pour cette saveur piney que nous trouvons dans nos gins préférés . Vous pourriez vouloir le réchauffer et profiter d'un Hot Gin Toddy dans lequel ces plantes prennent vie sous la vapeur, ou vous pouvez essayer un peu plus froid.
L'Amande Tanqueray est la boisson qui répond parfaitement à ce besoin. Il utilisera aussi votre snifter préféré et le plaisir aromatique d'un fantastique gin sec de Londres mélangé à de l'amaretto est une expérience que vous apprécierez lors d'une soirée fraîche.
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Cocktail d'hiver: Tiki n'est pas réservé pour l'été seul
Bill Boch / Choix du photographe RF / Getty Images Un seul ingrédient peut apporter un favori d'été dans les mois froids.
Les cocktails Tiki sont excellents et ils peuvent être utilisés pour vous remonter le moral quelle que soit la période de l'année. Pourtant, nous mettons souvent les grands comme l'Hurricane et le Mai Tai à l' écart pour l'hiver (à moins que nous n'échappions aux tropiques, bien sûr). Cela n'a pas à être ainsi.
Vous pouvez toujours profiter d'un cocktail au rhum avec un soupçon de tiki en hiver. Vous avez simplement besoin de sélectionner la bonne recette et un classique comme le cocktail d'hiver est l'endroit idéal pour commencer.
Cette recette a le rhum, le sucre et la combinaison d'agrumes que nous avons appris à aimer. Pour lui donner l'éclat saisonnier que nous recherchons, un peu d'épice d'une liqueur de gingembre et cette spécialité tiki connue sous le nom de pimento dram est apportée dans le mélange. C'est une boisson ludique qui ne manquera pas de réveiller votre palais.
Recette de cocktail d'hiver
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Gelure: un petit pincement de tequila
Une boisson sournoise qui cache la tequila derrière un voile bleu crémeux, le gelure est amusant. Lorenzo Viola / EyeEm / Getty Images Un cocktail de tequila bleu crémeux ... vous plaisantez, non?
Parfois, il suffit de mélanger une boisson qui est unique et décompose toutes les idées préconçues sur un spiritueux distillé.
La tequila est aussi une de ces liqueurs que nous reléguons aux jours plus chauds, ce qui est dommage. L' explosion du marché de la tequila a ouvert de nouvelles possibilités. Il n'y a aucun moyen que vous puissiez avoir un avant-goût de toutes vos options si vous vous en tenez à quelques mois de l'année.
C'est là qu'intervient un cocktail comme le Frostbite. Ce n'est certainement pas votre cocktail typique de tequila , mais il est bleu (donc ça marche). Cette boisson amusante n'est peut-être pas pour tout le monde, mais si vous vous êtes déjà demandé ce qui se passe quand la tequila rencontre un chocolat crémeux avec un soupçon d'orange, voici votre réponse. C'est plutôt délicieux.