Croûtons maison hypocaloriques

Nous aimons un crouton de bonne taille au sommet de notre salade, et ainsi nous faisons nos propres croûtons maison. Des tranches épaisses de pain italien et une généreuse pincée d'épices et d'herbes suffisent pour préparer vos propres croûtons à la maison.

Ces petits carrés croustillants ne semblent jamais durer longtemps car tout le monde les aime tellement. Nous les utilisons pour les salades et les soupes, et même les collations. Si vous êtes assez chanceux pour avoir quelques restes, ils stockent dans un récipient hermétique pour une petite quantité de temps.

Si vous cherchez à les rendre encore plus sains, vous pouvez essayer d'utiliser un pain de blé entier pour le crouton. Assurez-vous que c'est un type de pain dense de sorte que vous vous retrouvez avec un bon croûton copieux. Les pains qui sont minces ou frêles feront une sorte de croûton fringant!

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Préchauffer le four à 375 F.
  2. Dans un petit plat, mélanger le sel, le poivre, le thym séché, l'origan séché et le paprika pour faire l'assaisonnement pour les croûtons.
  3. Placez les cubes de pain dans un grand bol. Pulvériser les cubes avec un spray de cuisson de 2 secondes. Saupoudrer avec la moitié du mélange d'herbes. Puis mélanger délicatement les cubes et les herbes en prenant soin de ne pas écraser les cubes de pain et répéter le processus avec le spray de cuisson et les herbes restantes jusqu'à ce que tous les cubes de pain soient uniformément enrobés d'herbes et d'un peu d'aérosol.
  1. Placer les cubes de pain sur une grande plaque à pâtisserie recouverte d'enduit à cuisson. Une des astuces pour faire de belles croûtons croustillants est de s'assurer que les cubes de pain sont uniformément étalés sur l'essai dans une couche simple afin qu'ils puissent cuire uniformément. Faites cuire les cubes 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient légèrement dorés et croquants. Gardez un œil sur les cubes de pain pendant la cuisson pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas trop.
  2. Une fois la cuisson terminée, laissez-les refroidir complètement en les plaçant en une seule couche sur une petite grille de refroidissement à fentes jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies. Ensuite, vous pouvez les stocker dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous êtes prêt à les utiliser.
  3. Utilisez-les pour couvrir toutes sortes de choses, des salades vertes aux soupes, ou même les manger comme collation savoureuse.

Par portion Calories 50, graisse 1 gm, glucides 10gm, pro 2gm.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 53
Graisse totale 1 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 150 mg
Les glucides 10 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 2 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)