Vous n'avez pas besoin de commander des plats à emporter ou de vous rendre à votre restaurant chinois préféré chaque fois que vous obtenez un yen pour du riz frit ou du porc aigre-doux. Ci-dessous nous énumérons 12 de nos recettes préférées de restaurant chinois que vous pouvez facilement faire à la maison:
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Rouleaux de printempsLes rouleaux de printemps ont leurs origines dans le festival annuel de printemps célébrant le retour du printemps. Les premiers rouleaux de printemps contenaient des légumes de la récolte; la viande a été ajoutée plus tard.
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Des nems Les rouleaux d'oeufs sont faits avec des enveloppes plus épaisses que les rouleaux de printemps.03 sur 12
Soupe wontonLe mot wonton signifie «avaler des nuages», et les wontons charnus de cette soupe ressemblent à des nuages. Pour faire le plat, les wrappers wonton sont remplis de porc haché et d'assaisonnements, bouillis, puis ajoutés au bouillon ou bouillon de poulet pour un chauffage final.
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Bœuf avec brocoli Comment les chefs de restaurant obtiennent-ils le boeuf si tendre dans ce plat? Ils "veloutent" la viande dans de l'huile chaude avant de la combiner avec du brocoli dans une sauce aux huîtres.05 sur 12
Porc aigre-douxLa sauce est la vedette du spectacle dans ce plat. La plupart des versions utilisent du jus d'ananas et le combinent avec du vinaigre, du sucre, du ketchup ou de la pâte de tomate et des morceaux d'ananas, du poivron vert et de la carotte râpée. La sauce réchauffée est versée sur des cubes de porc enrobés de pâte et frits.
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Bœuf au gingembreLe plat de base des restaurants chinois et des plats à emporter, le bœuf au gingembre est composé de morceaux croquants et mâchus de bœuf enrobés d'une sauce acidulée.
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soupe aux oeufs battus Aussi connu sous le nom de soupe de fleurs d'oeufs, c'est le plat populaire dans lequel les oeufs légèrement battus sont jetés dans le bouillon à la toute fin.08 sur 12
Poulet Kung PaoNommé d'après un officiel de la cour ou « Kung Pao », le poulet Kung Pao est un plat épicé du Sichuan composé de poulet coupé en dés, de cacahuètes et de piments.
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Riz frit au poulet Le riz frit chinois classique est la nourriture réconfortante parfaite ! Dans cette recette, le poulet, le riz et les légumes sont poêlés avec des morceaux d'œufs brouillés.10 sur 12
Haricots verts chinois Ce plat populaire du Sichuan est un incontournable des buffets de restaurants chinois.11 sur 12
Beignets de banane confitsAvez-vous déjà mangé des beignets à la banane ? Cette recette va encore plus loin - les morceaux de banane frits sont trempés dans du sucre caramélisé, puis dans de l'eau glacée pour durcir. Vous trouverez également ce dessert de restaurant chinois populaire appelé "Toffee Bananas".
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Pudding à la mangue Ce pudding simple présente la saveur indescriptible des mangues. Cette recette provient de la série HeartSmart et utilise du lait évaporé au lieu de crème fraîche pour réduire la graisse.