Beignets de banane frits

Ces beignets à la banane sont frits à la perfection. Servir avec du sirop ou simplement saupoudrer de sucre en poudre.

La pâte beignet est faite avec des bananes écrasées et une petite quantité de jus de citron. Sentez-vous libre d'ajouter environ 1/2 à 1 cuillère à café de cannelle moulue pour la saveur, ou rouler les beignets dans un mélange de cannelle et de sucre granulé après qu'ils soient cuits et égouttés.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 2/3 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2/3 tasse de lait
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 3 bananes (
• mûr , en purée et saupoudré avec le jus de citron pour éviter de se décolorer)
• 3 à 4 tasses d'huile (ou la quantité nécessaire pour la friture)
• Sucre à la cannelle ou au sucre en poudre
• En option: sirop de votre choix

Comment le faire

1. Si vous avez besoin de réchauffer des beignets, chauffez le four à 200 F.
2. Mesurez la farine, la levure chimique, 2 cuillères à soupe de sucre glace et le sel dans un bol. Mélanger pour bien mélanger.
3. Fouetter ensemble le lait et l'œuf. Incorporer le mélange d'oeufs dans les ingrédients secs.
4. Incorporer les bananes écrasées. Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait, et si la pâte semble trop fine, ajoutez de la farine. Il devrait être assez épais pour monter sur une cuillère.

1. Chauffer la friteuse à 370 F ou mettre environ 2 pouces d'huile dans une casserole profonde et profonde et utiliser un thermomètre à friture pour vérifier la température.
2. Quand un beignet va cuire dans 5 minutes, l'huile est prête. Déposer par cuillerées en petits lots.
3. Tourner les beignets comme ils brunissent. Lorsque brun doré, retirez les serviettes en papier avec une cuillère en métal fendue.
4. Garder au chaud dans le four préchauffé pendant que vous faites frire les lots suivants, si désiré. Avant de servir saupoudrer de sucre à la cannelle ou de sucre en poudre.
5. Servir chaud avec du sirop, si désiré.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	99
Graisse totale	3 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	1 g
Cholestérol	21 mg
Sodium	221 mg
Les glucides	17 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	3 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)